小龙虾怎么清洗_烹饪技巧_怎么吃剥皮？

    小龙虾生长在淡水水域，而有时候有些水域不干净，导致很多小龙虾非常不卫生，所以小龙虾清洗的时候一定要注意方法。另外小龙虾又有什么使用效果呢？下面小编教大家小龙虾怎么清洗，以及了解一下小龙虾的食用效果吧！

    小龙虾怎么清洗

    1.将小龙虾翻个，拇指和食指把小龙虾的钳子捏住，用小指按住尾部。把小龙虾放在水龙头下，然后用废旧的牙刷将小龙虾的反面刷干净。

    2.用剪子将小龙虾的爪子给剪去，因为这个地方没啥吃头。不过你要是喜欢也可以不剪。...[查看详细]

    “小龙虾”，体长约10厘米，学名叫克氏螯虾，体重约50—70克，周身暗红色。是人们饭桌最常见的食物之一，也深受人们的喜爱。那么小龙虾怎么做呢？小龙虾怎么做又好吃？

    小龙虾怎么做

    “小龙虾”，体长约10厘米，体重约50—70克，周身暗红色。不过这里说的龙虾并不是真正意义上的海产龙虾，而是一种生活在河、湖、塘、沟里的一种以污泥、杂草、杂物为主要食源的淡水土龙虾，学名叫克氏螯虾，因前一对胸足强大形成大螯而故名。

    小龙虾”制作的重要工作是加工工作，买来的虾要去除虾体内的脏物，去壳，去虾线，用竹刷洗去污垢直至发白为止。目前市场上出售的小龙虾一般多是麻辣口味。在烹饪过程中，还要注意火候，要煮熟、煮透了才能杀灭大肠杆菌。吃龙虾时切勿吃龙虾的头部，那里是最易积聚寄生虫的部分，也不能一次性吃下太多的小龙虾，避免因影响身体健康。...[查看详细]

    小龙虾是比较受欢迎的一种美食，它含有丰富的营养物质，味道鲜美，深受人们的喜欢。一般情况下，很多人吃小龙虾都会觉得很麻烦，感觉剥壳都会比较难，那么小龙虾怎么剥壳简单方便呢？小龙虾正确吃法有哪些呢？

    小龙虾怎么吃剥皮

    第一步：先拿起一只已经熟透的小龙虾，可以通过其腹部位置来进行分别公母，如果在头部与身体之间的位置出现了几根比较坚硬的小腿，那么能够判定它为公虾相反要是没有坚硬的小腿则是母虾，两者的肉质对比来讲通常情况下母虾会更加鲜美一些。

    第二步：分辨小龙虾在上桌前的生长环境，可以通过打开头壳两侧的内部观察到呼吸鳃，要是很干净呈现白色说明养殖环境中的水质比较好，要是出现黑色证明养殖的水源受过污染。...[查看详细]