色拉油是什么油

    色拉油是什么做的？色拉油在日常生活中很是常见，常用来做蛋糕等食品，尽管经常食用，但很多对色拉油不是很了解，不知道色拉油是什么做的，接下来的时间，小编为大家详解。

    色拉油是什么做的

    色拉油的制造过程是一般选用优质油料先加工成毛油，再经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、脱脂等工序成为成品。色拉油的包装容器应专用、清洁、干燥和密封，符合食品卫生和安全要求，不得掺有其他用油、非食用油和矿物油等。

    色拉油可用于生吃，因特别适用于西餐“色拉”凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少，能保持菜肴的本色本味，在0℃条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明（花生色拉油除外），除作为烹调、煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油，还可以作为人造奶油、起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。...[查看详细]

    色拉油主要用作凉拌或作酱、调味料的原料油。市场上出售的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和花生色拉油。家里没有色拉油可以用什么代替呢？相信这是很多朋友都想知道的问题吧？让我们来了解一下。

    色拉油可以用什么代替

    可以用黄油，原大豆油，花生油，葵花籽油和粽子油替代色拉油。因为这几种油没什么味道，而且都是油，效果与色拉油相同。

    色拉油介绍...[查看详细]

    色拉油在日常生活中很是常见，是有各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭（脱脂）等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌或作酱、调味料的原料油。那么，色拉油贵吗？做蛋糕必须用色拉油吗？针对这些问题了解一下。

    色拉油贵吗

    色拉油是目前加工等级的食用油，所以价格总体上来说比玉米油更高。此外，色拉油因种类的不同价格也有高低，一般来说，大豆色拉油价格较低，而葵花籽色拉油等价格。由于色拉油在我国不属于常用油，所以目前生产色拉油的厂家并不多，而且色拉油多是小瓶包装的。从网上商城了解到，有一种国产的洪浪纯香菜籽色拉油5L售价为85元，国产的专门用于蛋糕烘焙的芝焙天然色拉油230ml的售价为15元左右，而德国进口的德宜宝欧米伽调和色拉油500ML的售价高达128元。

    色拉油可以生吃吗...[查看详细]

    对于孕妇而言，日常饮食决定了宝宝的健康发育，那么，孕妇能吃色拉油吗？如今，很多媒体报道了地沟油等不良食用油问题，因此，食用油健康引起了广大市民的高度重视。

    孕妇能吃色拉油吗

    色拉油富含维生素E、不饱和脂肪酸、类胡萝1-素等营养物质，色拉油中还含有较少的游离脂肪酸。

    色拉油具有抗氧化、抑制癌细胞增殖、、降低血脂和胆固醇的作用，在一定程度上可能预防心血管疾病的发生，有益干血管、大脑的发育生长。此外，色拉油不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇，对机体有保护作用。...[查看详细]

    提到色拉油和花生油，相信大家并不陌生吧？虽然这两种油都能食用，但之间是由区别的哦，那色拉油和花生油的区别是什么呢？了解一下。

    色拉油和花生油的区别

    调和油：由几种高级烹调油经过搭配调和而成。其中，以大豆油和菜籽油为主，加入少量花生油以增加香气的调和油比较常见。调和油的营养价值依原料不同而有所差别，但都富含不饱和脂肪酸、维生素E。它具有良好的风味和稳定性，且价格合理，适合日常炒菜。

    花生油：富含单不饱和酸、维生素E，热稳定性比色拉油还要好。由于其脂肪酸组成比较独特，所以在冬季或冰箱中一般呈半固体混浊状态。这是一种品质优良的高温烹调油。...[查看详细]

    色拉油是调和油吗？市场上油的种类由很多种，比如色拉油、调和油、大豆油、花生油等等，但很多人对色拉油和调和油不是很了解，很多人会问色拉油是不是就是调和油呢？针对这个问题，让我们先来了解一下什么是色拉油，什么是调和油？

    色拉油介绍

    色拉油，是英文SALADOIL的译名。是高级食用油之一。高级食用油主要是指高级烹调油和色拉油。色拉油在0℃下冷藏5.5小时仍澄清、透明，而高级烹调油就可能出现混浊；色拉油主要用于凉拌蔬菜、调制色拉、蛋黄酱等生冷食品，在5～8℃下能保持流动性，而烹调油主要用于家常炒菜。橄榄油是色拉油中的佼佼者，不仅有独特的香味和色泽，还有独特的脂肪酸组成，被认为是一种健康的食用油，但由于橄榄油主要依赖进口，价格较高，消费受到限制。

    调和油介绍...[查看详细]

    色拉油油和大豆油是我们生活中常常听到甚至经常用到的两种食用油，我们甚至还听说过大豆色拉油。那么色拉油和大豆油的区别有哪些呢？跟随小编我一起来了解一下吧。

    色拉油和大豆油的区别

    色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌或作酱、调味料的原料油。市场上出售的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和花生色拉油。

    色拉油一般是以大豆、菜籽、葵花籽和米糠精加工而成。色泽浅黄，透明无味。很适宜老人孩子食用。...[查看详细]