莲子的功效与作用、食用方法、怎么吃

    莲子营养丰富，含有多种营养成分，其中钙、磷和钾含量非常丰富，每公斤莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，钙436毫克，磷1.397毫克，铁31.4毫克。那大家知道莲子的营养价值及功效有哪些吗？大家和小编一起来看看吧。

    莲子的营养价值

    1.莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。

    2.莲子还有天门冬素和蜜三糖等。...[查看详细]

    莲子是一种营养很高的食物，在生活中并不是我们非常常见的食材，而且它的作用一直不为大众所知晓。现在，就让小编来告诉大家关于吃莲子的好处吧。

    吃莲子的好处

    1.

    莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的的营养功能；...[查看详细]

    莲子营养丰富，有、、强心、滋养补虚、清心、祛斑等作用，是很好的滋养品。但是由于莲子芯太苦，可能会影响烹饪的味道，都会把莲子芯去掉。那莲子怎么去芯呢？下面小编给大家介绍一下吧。

    莲子怎么去芯

    一般，在市场上买的莲子都已经被商家用专门的机器去了莲子心，如果还需要自己在家去心的话，推荐下面的方法：

    1、若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，再倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。...[查看详细]

    莲子心味道极苦，却是一味良药，有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲心还有很好的去心火的功效。那孕妇能吃莲子吗？这个问题很值得关注哦，下面大家和小编一起去看看吧。

    孕妇能吃莲子吗

    孕妇是可以吃莲子的。莲子具有降火的功效，少量服用是孕妈妈很好的补品，特别是孕妇在孕期上火的时候食用；但是莲子属于阴性食物，吃多了导致身体太寒凉，对胎儿的健康也非常的不好，所以不宜大量服用。不过，孕妈妈可以将莲子和红枣、红豆、百合等健康的食材搭配食用，并适量减少莲子的用量，这样可以起到很好的养生效果哦！

    孕妇吃了莲子会怎样...[查看详细]

    莲子是常见的一种食材，这类食材在制作上有着很多方法，常见莲子就是煮粥吃，这样吃法能够很好的让身体吸收营养，对身体营养补充非常不错。那哺乳期能吃莲子吗？请看下文：

    哺乳期能吃莲子吗

    哺乳期当然可以吃莲子。莲子含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、铁，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质。莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对宝宝的成长和妈妈的产后恢复非常有利。

    莲子心虽然味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲心还有很好的去心火的功效，口舌生疮，有助于哺乳妈妈的睡眠，同时也能让宝宝睡得安稳。...[查看详细]

    我们都知道莲子是一种很有营养价值的食物，含有多种维生素和微量元素，有利于骨骼和牙齿的发育，对于，高血压等有很好的作用。但是宝宝能吃莲子吗？下面大家一起来看看吧。

    宝宝能吃莲子吗

    宝宝是可以吃莲子的。莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

    莲子味清香，营养丰富。去皮，心后称为莲肉，具有养心，补脾、益肾等功效。生用补心脾，熟用厚肠胃，治心悸、、脾虚、腹泻等症。莲子心带有苦味，善治心神不宁，对少眠多梦的宝宝有效。给宝宝吃用莲子时，妈妈需注意若宝宝小，可以磨成粉加到米粉里面去吃，若宝宝较大，可以直接吃。但是中间的莲心要弄出来，那个比较寒凉，宝宝的肠胃还比较脆弱，不适合吃。...[查看详细]

    莲子是一种珍贵的高级营养食品，素有“莲参”之称，具有滋阳，润肺养心，之功能。因此，很多人通过食用莲子来养生。但很多人在购买莲子的时候遇到了一个难题，就是不知道什么样的莲子好，那么，莲子怎么挑选呢？接下来，小编为大家支招。

    莲子怎么挑选

    方法一：

    外观-优质的莲子颗粒较大，大小均匀，表面整齐没有杂质，颜色为淡淡的黄色，有明显的光泽。而一些劣质的莲子通常有点小，颗粒大小不是特别均匀，一般是有大有小，表面发白，没有明显的光泽；...[查看详细]

    干莲子没有新鲜的莲子营养丰富。新鲜的莲子具有的作用，还可以，有高血压的人可以多吃点新鲜莲子。那么，新鲜莲子怎么食用呢？接下来，小编将为大家介绍一下新鲜莲子的食用方法。

    新鲜莲子的食用方法

    一：鲜莲子红枣杞子煲鸡

    材料：...[查看详细]

    干莲子是莲的果实，经晒干以后而成的，其实，莲子作为常见的滋补品，它也具有很好的药用功能。用莲子可以做成多种营养丰富的佳肴和点心。接下来，小编将为大家介绍一下干莲子的食用方法。

    干莲子的食用方法

    一：莲子粥

    材料...[查看详细]