吃江米有什么好处、营养价值、和糯米一样吗、怎么蒸

    江米香糯粘滑，是家常经常食用的粮食之一。而且江米富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，是温补性的食材。那你知道吃江米有什么好处吗？

    吃江米有什么好处

    1.江米对于我们的老人家来说，可以起着很多的作用，因为江米里面含有丰富的钙质，而老年人多会出现骨质疏松，所以多吃江米的话可以很好的帮老年人补钙，缓解来年人的骨质疏松问题。

    2.其次，江米可以很好的帮我们。江米里面含有丰富钙、镁、磷的微量元素，是适合于温补壮强的食物，具有补气的功效，所以我们需要的男性可以多吃点江米。...[查看详细]

    江米是我们北方才有的名称，江米在南方被称为糯米，其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。那么江米都有哪些营养价值呢？下面就来了解下江米的营养价值。

    江米的营养价值一

    江米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。江米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果，但其性黏滞，难于消化，不宜一次食用过多，宜加热后食用。老人、小孩或病人更宜慎用。江米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

    江米的营养价值二...[查看详细]

    江米和糯米不知道的人会以为他是两个品种不同的米，因为他们的叫法不同，那么江米和糯米一样吗？江米和糯米有什么区别呢？

    江米和糯米一样吗

    糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。

    糯米和江米指的都是糯稻脱壳的米，只不过在不同的地区，叫法不一样。在中国南方比较习惯称为糯米，而北方人则更喜欢称为江米。糯米主要用途是制造粘性小吃，特别是粽、八宝粥、各式甜品，糯米还可以用来是酿造醪糟。糯米是一种比较温和的滋补品，有补虚、健脾暖胃等多种作用。特别是脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少和气虚引起的汗虚、气短无力等患者可以适当多吃。...[查看详细]

    江米是一种温和的滋补品，有补虚、、健脾暖胃、止汗等作用。因香糯黏滑，常被用以制成风味小吃食用。那大家知道江米怎么蒸好吃吗？下面小编给大家介绍蒸江米的做法。

    蒸法一、蒸江米豆腐丸子

    材料

    绞肉150克，板豆腐一块，江米适量，胡椒粉，姜末，香油1茶匙，鸡蛋清一个，盐适量。...[查看详细]

    过年吃年糕预示着来年步步升高，吉祥如意，江米面年糕又香又有嚼劲，受到热卖，因此很多人都想试试怎样蒸江米面年糕。下面教您怎样蒸江米面年糕。

    江米又叫糯米

    江米又叫糯米，一般来说，北方称江米，而南方叫糯米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。元宵节（正月十五）人们吃的元宵也是由糯米粉制成的。

    怎样蒸江米年糕...[查看详细]