豆角能生吃吗、营养价值呢、长红斑能吃吗、豆角吃法大全

    炒豇豆角是我们生活中的一道家常菜，大多数家庭饭桌上几乎都能看到它的身影，包括一些饭店也少不了它，那么炒豇豆角用焯水吗，豇豆角可以生吃吗？

    炒豇豆角用焯水吗

    豆角过水放点盐，再炒的话比较容易熟，不夹生，因为过水时放了盐也比较有味道，尤其是四季豆，本身带点毒素，要炒到9成熟才能吃哦，健康！不过我一般不过水，直接抄，炒时间多点！

    另外，尽量是提前焯水，焯水的时候少加一点点醋，焯水后记得一定不要忘记，要迅速过冷水，这样炒出来的豆角翠绿翠绿的。...[查看详细]

    豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，那么豆角的选购方法，豆角的营养价值？

    豆角的选购方法

    1、外表：大家要选择外表没有斑点，总体感觉很平整的豆角，这种的吃起来很好吃，有的豆角外表有裂口的虽然很小但也会破坏里面的成分的。外面如果很蔫的豆角是存放很久的了，吃起来没有新鲜的有水分。

    2、豆角弦：大家可以当场掐一下豆角的弦，如果很容易弦就下来了，并且还不是很粗的弦那么就是嫩豆角了。时间久了一打手就会知道是不是老豆角的。...[查看详细]

    豆角也是就大家经常说的豇豆，有时我们会发现豆角上长了红斑，那么产妇能吃豆角吗，豆角长红斑能吃吗？

    产妇能吃豆角吗

    产妇当然能吃豆角。产妇吃豆角不仅可以补充身体所需的蛋白质和多种微量元素，还能增强自身抵抗力和预防产后。

    1、豆角中含有较多易于消化吸收的优质蛋白质，对增强身体免疫力很有益。产妇吃豆角可以补充自身身体需要的蛋白质，如果产妇怕胖或是不喜欢吃肉，可以吃多些豆角来补充缺少的蛋白质的。...[查看详细]

    豆角，别名角豆、姜豆、带豆、豇豆、腰豆、裙带豆。豆角，属于豆科植物豆角的种子，一年生缠绕草本，原产于印度和缅甸，是世界上古老的蔬菜作物之一，在我国主要产地为山西、山东、陕西等地。那么豆角的吃法（做法）大全有哪些？

    凉拌豆角的做法

    材料：青豆角250克、盐1/4小匙、白醋1小匙、鸡粉1/4小匙、蒜末适量、香油适量、清水1大匙。

    做法：将豆角洗净，切成段。锅内放水煮开，倒入约1小匙的香油。将豆角放进煮开的水中焯熟。捞出沥干水份，摆盘。热炒锅，倒入适量的油，放入蒜末炒香，鸡粉、盐、醋和水调匀，倒入锅内炒匀成芡汁。将芡汁淋在豆角上，再淋上适量的麻油或香油拌匀即可。...[查看详细]