孝感佬米酒是以优质糯米为原料,用孝感特制的酒曲——蜂窝酒曲做发酵剂,经糖化发酵...
泡打粉是烘焙中常用的原料之一,是一种复合膨松剂,又称为发泡粉和发酵粉,相对于酵...
豆瓣酱是川菜中不可或缺的一种调味料,像回锅肉、鱼香肉丝、水煮肉片都需要豆瓣酱的...
躲过了藤椒的麻,绕过了烧烤的孜然,却久久不能放下椒的辣。辣椒如今已经是非常重要...
在这个寒冷的季节,吃上一碗热气腾腾的火锅面,幸福顿时溢满齿颊!滑爽劲道的面条,...
想吃软糯酥烂的红烧肉,却因为掌握不了煸炒程度又老又硬;想吃甜鲜适中的红烧翅,却...
笋自古就受到了国人的欢迎,是一种历史悠久的美食,且笋是大自然赠予我们的天然美味...
大千美食,离不开调味料,各种风味的撒料、蘸料,都是日常饮食中非常常见、常食的。...
开门七件事,“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。油排在第三位,可见油在生活中的重要...
做什么菜,用什么调料,这才能做出人人都爱的美味;当然,方便快捷也是选择调料必不...
章鱼烧粉是制作章鱼小丸子(章鱼烧)的主原料,章鱼烧粉属于预拌粉,是由小麦粉、小...
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