有酒有肉有朋友，以肉为媒、以食为介，搭建国内乃至全球肉类产业交流交易大平台，10月29日浦发银行·2024全球肉类产业博览会在郑州国际会展中心正式开幕，全球宾客汇聚、共商肉业发展大计，助力开拓肉类消费国内国外双循环大市场，同期举办中原四季·2024世界肉类贸易服务大会、良之隆·2024中国豫菜食材电商节、莲菜网·2024首届中原凉菜节、蓝博·2024郑州食品加工和包装机械展。
这是集产品展示、美食品鉴、烹饪创新和贸易趋势探讨等于一体的肉类产业年度盛会，是汇聚行业资源力量、推动产业提档升级的抱团行动，是全球肉业人新周期下寻求新增长的集体突围。本次全球肉类产业博览会，还是全产业链选品、全渠道资源对接、供应链财智共享的大平台，立足河南、辐射全球，将助力中原肉业从“国人肉盘”走向“世界餐桌”。
产品人才资源汇聚，构建全球肉类发展新格局
肉产品是人们日常饮食中不可或缺的重要食品之一，作为全球肉类消费国，中国“肉盘子”面临着需求增长、消费多样化高品质转型以及政策支持等多重因素驱动。如何构建全国乃至全球肉类发展新格局？如何促进产业抱团发展、提档升级？这是摆在每个肉业人面前的必答题。
为了回答产业之问、时代之问，浦发银行·2024全球肉类产业博览会今日正式起航，汇聚全球肉类优质产品和产业精英，打通产业上下游研发、生产、流通、贸易产业链，助力中原肉业与豫菜、农产品、餐饮、冷链物流等协同发展，以展带交易、以会促交流，积极探讨中原肉业创新发展之道、推动全球肉业深入交流与合作。
开幕式上，郑州市惠济区区长李伟光、全国工商联水产业商会常务会长邱凯、河南省肉类协会会长刘承信、NATURAFRIG ALIMENTOS CEO Fabrizzio Capuci、武汉良之隆食材股份有限公司创始人兼首席执行官&良之隆·中国食材电商节创始人朱长良先后发表致辞，希望以本届展会召开为契机，发挥河南肉类产业优势，培育肉产品市场新增长点，促进肉类贸易全球互通和良好合作，构建全球肉类发展新格局。
郑州市惠济区区长李伟光
全国工商联水产业商会常务会长邱凯
河南省肉类协会会长刘承信
NATURAFRIG ALIMENTOS CEO Fabrizzio Capuci
武汉良之隆食材股份有限公司创始人兼首席执行官&良之隆·中国食材电商节创始人朱长良
作为本届展会的主办方品牌，良之隆·中国食材电商节已连续举办12届，目前已发展成为中国食材行业 B2B 展会头部 IP，进入中国展览品牌梯队。开幕式现场，专业独立咨询与调查服务机构尚普咨询集团创始合伙人邓新宇结合食材供应链产业特点和相关会展行业数据分析，总结良之隆·中国食材电商节在展会规模、展品丰富度、展会专业度、行业影响力等方面的优势，权威认证其为“中国食材供应链展”，并颁发认证证书。
现场还举办了合作签约仪式，良之隆食材节运营方武汉食和岛网络科技有限公司与尚普咨询集团、河南四季胖哥集团有限公司与PT.PERSADA ASIA INDOMINA、莲菜网与浦发银行、河南大洋时代供应链有限公司与苏丹必富公司、鼎胜合与NATURAFRIG ALIMENTOS、河南木子牛食品有限公司与河南盛宁合供应链管理有限公司，先后签订相关合作协议，携手合作，为肉业全球贸易发展增添新动力。
随后十八位与会嘉宾一起上台启动本次全球肉类产业博览会。
有酒有肉有朋友，打造全球肉业创新合作大平台
撮合供需供需双方合作，本次肉类产业博览会带着丰富优质的产品、精准的采购人群和满满诚意，在开幕首日即为全产业链献上了盛况空前的年度盛宴。展会现场人声鼎沸，各家展台前咨询品鉴的意向观众络绎不绝。
大洋时代供应链、锅圈食汇、玉兔集团、翘歌食品、佳味佳食品、雨轩清真食品、老羊头清真食品、二棵树食品、沃美食品、恒云食品、正是食品、广厦食品、大源门食品、国外南美肉类展区等肉制品食材企业和展区，带来火腿、烤肠、牛羊肉、牛肉丸、猪肉制品等各类肉禽产品，吸引了众多观众莅临品鉴合作。
还有良之隆、国联水产、中原四季水产物流港、莲菜网、四季胖哥集团、嘉兴四季水产、味丰德食品、何氏蹦蹦鱼、珍品堂、金太水产、兆华水产、洋浦食品等水产类食材供应链企业，携带罗氏虾、白对虾、小龙虾、大闸蟹、黑鱼片、海鲈鱼、带鱼、小黄鱼等水产肉制品亮相本届展会，为中原餐饮市场带来一波水产消费热，帮助餐饮创新、强势拉动新消费。
与此同时，2024中国豫菜厨师节暨河南餐饮行业技术流派展演赛也在火热上演，二十余个宗师流派上台，切磋烹饪技艺、创新豫菜菜品，助力提升豫菜整体烹饪水平，推动豫菜产业创新、餐饮业蓬勃发展。
产业精英汇聚、思想碰撞，探讨肉业发展新质生产力
透视产业发展前沿和趋势，浦发银行·2024全球肉类产业博览会还举办了多场专业论坛，论坛现场，人才济济、思想碰撞、干货满满，为全球肉业贸易互通和高效发展贡献新质生产力。
在2024世界肉类贸易服务大会上，多位专家学者、企业以“创新赋能肉业未来”为主题，分别就肉类国际贸易新情况和趋势、中国羊肉（食材）如何开启品牌新时代、金融赋能产业高质量发展、新时代下的肉类贸易商转型之路等话题进行分享。
-18度高峰论坛上，来自冻品及冷链物流行业和食材领域的多位嘉宾，聚焦“新质向未来”，围绕冷链出海之路、数字化如何赋能冻品供应链优化升级、共寻万亿级冷链市场的新机遇等话题展开了深入探讨。
展会将持续将持续举办到31日，明后天还将举办“莲菜网”首届中原凉菜节暨中国凉菜烹饪技能大赛、农产品供应链高峰论坛、“扩张力 破内卷”中国餐饮产业出海发展论坛、莲菜网·2024首届中原凉菜节产品品鉴会等活动，欢迎食餐各界朋友持续关注。