在大家的印象中,红烧可都是大菜,不好做的。其实,只要你有了【九味佳红烧...
羊蝎子,因其形跟蝎子相似,故而得名。羊蝎子一直都是非常受欢迎的食物,其实它就是...
麻婆豆腐作为川菜的代表之一,以其麻辣鲜香的口感,深受广大吃货的喜爱。指...
醋是我国各大菜系中不可或缺的调味品,烹调中有了醋,饭菜才有了酣畅淋漓的酸味。<s...
红糖,以甘蔗为原料,经多道工序制炼而成,完全保留甘蔗原有风味和营养物质。“女子...
做卤味,少不了卤料。卤料有浓烈的芳香味,可去除食品原料的腥膻味和增加食品的香味...
淀粉是生活中人们经常会用到的一种食材,不论是用它勾芡还是用来煎炸食品,都会放入...
红烧菜,色泽红润,味道鲜咸微甜,酥烂适口、汁黄浓香,十分美味,因此深受欢迎。<s...
鲜,永远是人们烹调时永远不变的追求。而作为提鲜增香必备的调味品——鸡精,也就成...
味极鲜,酱油的一种,适合佐餐凉拌或烹调炒菜,助力厨师及烹调爱好者家常菜轻松做出...
一些朋友并不懂得如何炖排骨,导致炖出来的排骨汤口感全无。那么怎样才能做出美味的...
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