冬日暖阳，是让人惬意的天气，只有这个时候才能感觉到太阳是温暖的。十一月即将过去，2021年只剩下一个月。这个时候我们只需要穿上厚厚的衣服，邀上三五好友，一起去探索重庆小面美食之旅。一碗热腾腾的小面，把寒冷全隔在衣服外，麻辣的香气飘向远方，一年就这样慢慢结束。
冬日暖阳，是让人惬意的天气，只有这个时候才能感觉到太阳是温暖的。十一月即将过去，2021年只剩下一个月。这个时候我们只需要穿上厚厚的衣服，邀上三五好友，一起去探索重庆小面美食之旅。一碗热腾腾的小面，把寒冷全隔在衣服外，麻辣的香气飘向远方，一年就这样慢慢结束。
加强沟通联系
为进一步提升协会的凝聚力及向心力，加强协会与会员之间的沟通联系。前几日邹秘书带领工作人员走访副会长单位的面店。了解面店近期的经营状况，倾听会员心声，同时，就品牌的建设和发展提出宝贵意见。
钓鱼猫面介绍
这次走访的品牌是钓鱼猫面，相信很多人都有吃过这家面，“钓鱼猫面”由民间重庆小面经典传承人夏长虹先生创建，多年来一直坚守制作工艺，经营上不断与时俱进。
2013年荣获百万网友，民间小面评吃团，重庆商报系，重庆百度、重庆商报，腾讯·大渝网，重庆市对外文化交流中心，渝报，嘉融时尚，渝电影等多家重要媒体单位联合授牌“重庆小面50强”荣誉称号。
2014年在重庆电视台“天天630”栏目组举办的“小面故事麻辣人生”小面评选活动中荣获较高荣誉“优胜奖”并有幸得到重庆电视台“天天630”栏目的电视专访和播报。
2016年作为重庆市小面协会十三位重要发起人之一“钓鱼猫面”被协会授予副会长单位，同年被所在街道评为十佳诚信单位，并被记录重庆小面历史发展的书籍“嘿、重庆小面”录入故事人物。
2017年有幸被纪录片导演曾磊先生执导的“小面寻源”一片中录入主要故事人物，并在央视科教频道“探索发现栏目”及我国各大媒体和网站播出。
2017年重庆申办“小面之都”重要发起单位之一，并荣幸的被重庆小面协会授予“小面之都匠心人物”“小面之都十佳面馆”“小面之都50强面馆”
毫无保留的传播小面技术
“钓鱼猫面”面向全社会招募热爱重庆小面，并有意传播经营重庆小面的广大有识之士联盟。
传授技艺采取一对一手把手的教学模式，配方毫不保留地传授，与学员分享经营理念及心得，提供学员原材料采购地点优势。愿将重庆小面的正宗传统工艺，毫无保留的传播到我国乃至世界各地！
品牌特色
豌杂面
★味道醇厚，豌豆软糯，杂酱鲜甜。
肥肠面
★软糯Q弹的肥肠，口感总能给人带来味觉上的享受！
干溜面
★面条很劲道、重麻重辣、调料很香、店里面还有免费的豆浆。
诚实经营
秉承祖训“鱼猫六则”诚实经营，拥有无数的粉丝和遍布我国各地的学徒。曾得到重庆第1面痴“123台灯”李杰平先生和“重庆小面攻略团”团长“游侠”林必忠先生的一致称赞与好评。
点评网评论也很好，大家如果想吃可以到网上搜索位置，这次走访的是总店。
食品安全卫生
本次走访，在负责人的带领下参观了他们的煮面区及厨房风貌。分别分享品牌发展经营管理及菜品创新，提高消费群体的体验度等理念，得到邹秘书的高度认可。
大家就“食品安全卫生”话题进行了探讨，特别在目前疫情可能常态化的情况下，抓好食品安全是餐饮管理的重中之重，也探讨了未来协会的工作重心与发展。
交流合作、资源共享
协会的走访活动将全年不间断进行。走访过程中，会员企业纷纷表示，今后会积极配合协会的各项工作，要利用好协会作为企业家们沟通交流这一平台，在品牌发展的道路上，寻求交流合作、资源共享，发挥出各自行业优势，不断开拓新思路、寻找新方法、实现新突破，踊跃参加协会组织的各项活动。同为小面人，共同为行业的发展出谋划策。
协会年会邀请函
感谢诸位家人们一直以来对协会的支持，协会才能蒸蒸日上，越来越好。为此，特向各家人朋友们致以真诚的感谢！协会决定于2022年1月7日举办年会，年会主题为“整合、分享、共赢”，将共同见证协会这一年来的战略发展历程，并解读行业发展新趋势。
本次年会我们准备了丰盛的晚会和精彩的节目，让我们欢聚一堂，一起品尝美酒，共商发展大计，晚会的筹办如能得到您的鼎力赞助，将会更加精彩，热情期待您的参与。
重庆市小面协会简介
重庆市小面协会将对行业的不同发展阶段、不同的经营规模企业实施业内“行为规范化、经营市场化、管理标准化，品牌一体化、服务全世界化”的战略思维，发挥政府支持和协会自主管理相结合的方式，始终把对会员成员单位进行服务，在行业间进行优势互补，提升小面品质，赢得更多的消费者为创业者实现财富梦想作为工作的出发点；始终把优化重庆小面产业链思维、“我？互联网”思维、民生思维、金融思维、重庆小面文化思维来创造就业平台，为会员企业营造更大的发展空间作为工作的落脚点。