长在六月的“菇”娘，承包了整个夏天，2022年6月10日，食用菌协会，第三届食用菌产业博览会，在福州海峡国际会展中心盛大开幕！
6月10日上午，各级政府部门领导、嘉宾等出席巡馆活动，并对本次展会的举办给予了高度的肯定和评价。
各级领导在巡馆中与参展企业进行交流，了解企业的业务和模式，倾听企业在食用菌产业相关诉求，帮助参展企业进一步发展。
第三届菌博会2万平方米，较首届的1.1万平方米和第二届的1.6万平方米，菌博会实现了连续三年的规模突破，保持了食用菌业界一大展会的地位。设置有食用菌主产基地展区、食用菌品牌展区、食用菌产学研展区、食用菌菌需物资展区、食用菌机械及设备展区、菌菇预制菜展区、食用菌大型采购商1V1对接区、百菇部落共八大展区。
展品范围覆盖食药用菌干鲜品，食药用菌深加工制品，食药用菌从菌种培育、种植、栽培到生长、采摘、包装、加工全流程所需的辅助物资及设备。荟聚了来自福建、安徽、广东广西、湖北、江苏、辽宁、山东、山西、陕西、云南、浙江、黑龙江、河北、江西、宁夏回族自治区共16个省份和地区约250家企业参展。
由福建省农业农村厅牵头，古田、罗源、顺昌、尤溪、漳州高新区、南靖、浦城、屏南八大食用菌主产县在4号馆首次设立国家（福建）珍稀食用菌产业集群专题展区，向大家展现出福建省食用菌产业发展水平和实力。
同时福州市农业局牵头打造福州食用菌专馆，展现出福州食用菌产业发展潜力以及福州对口定西、固原山海协作扶贫成果。
展会首日即有美菜网、冠超市、新华都、中闽百汇、土土优选、利群集团、厦门航空酒店、美伦大饭店等大型商超及餐饮、食材、酒店等商协会莅临现场。在组委会设置的大型采购商1V1对接区、山珍海味供需对接区等专属区域内，专业客商与参展企业进行精准商贸接洽。
本届展会配套有主题突出、专业实效的论坛会议活动十余场。食用菌协会打造菌菇流通创新与发展论坛，“黔菌”和饭店协会举办首届全国菌菇厨神争霸赛，由福建省食用菌行业协会召开的福建省食用菌行业协会/福建省食用菌产业技术创新联盟年度总结会暨福建省食用菌新产品新技术发布会等内容精彩纷呈，吸引了众多行业内企业家及专家来到现场。
2022菌菇流通创新与发展论坛
由食用菌协会主办的2022菌菇流通创新与发展论成功举办。
“黔菌杯”首届全国菌菇厨神争霸赛
在3号馆菌菇厨神争霸赛区，举办了全国仅有的以菌菇为主题、面向全国名厨开放的全国菌菇厨神争霸赛。首届由“黔菌”总冠名。全国各地百余名大厨参赛角逐。
“绣球菌新品种‘闽绣 1 号’和‘闽绣 2 号’”、“食用菌加工系列新产品”、“新式短包套环套盖生产线”、“灵芝新产品、新技术”、“秀珍菇病毒检测技术、秀珍菇新品种”、“金针菇、真姬菇、珊瑚猴头菇新品种、金福菇新品种、林小盒智能出菇柜等新产品、新技术的发布。来源：公众号·中-国食用菌协会