2017年是我国实施“十三五”规划的重要一年，也是供给侧结构性改革的深化之年。调味品协会（以下简称协会）在广大协会会员单位的支持下，面对新形势，迎难而上，大胆创新，协会服务工作有条不紊地开展，酱油、食醋、调味酱专委会与科学技术委员会等分支机构有效运转，促进了调味品行业及上下游产业链的健康、有序、稳定发展
2017年是我国实施“十三五”规划的重要一年，也是供给侧结构性改革的深化之年。调味品协会（以下简称协会）在广大协会会员单位的支持下，面对新形势，迎难而上，大胆创新，协会服务工作有条不紊地开展，酱油、食醋、调味酱专委会与科学技术委员会等分支机构有效运转，促进了调味品行业及上下游产业链的健康、有序、稳定发展
2018年，协会将坚持服务理念，开拓创新，为行业提供更优质的平台。
回顾2017 硕果累累
一、配合政府部门开展工作，积极献言献策
2017年，协会与国家相关部门建立了工作联络机制，积极配合其做好行业管理与协调工作，有力地支撑了政府的工作开展。
（一）开展以食品为重点的系列调研、研讨、宣贯工作
协助政府部门，完善食品体系建设。2017年，协会参加了一系列由食品办、国家食品药品监督管理总局等政府部门组织的与食品相关的会议，参与了《食品欺诈行为查处办法》、《食品国家标准 预包装食品标签通则》、《预包装食品营养标签通则》（GB28050）、《食品添加剂使用标准》等政策规定和标准的讨论，积极反馈行业企业诉求，并根据行业实际情况提出建议。6月，受国家标准化管理委员会委托，推荐国家副食品质量监督检验中心作为标准验证检验检测点候选单位。10月，受国家食品药品监督管理总局委托，承担《2017年度食品风险信息收集与行业风险预警交流》工作项目。
面对食品突发事件，与有关政府部门紧密配合，快速反应，积极应对。2017年1月，受国家食品药品监督管理总局委托，针对天津市静海区独流镇制售假冒品牌调料事件，协会联系相关调味品企业参加食药总局召开的专题办公会，并组织企业撰写消费提示，告知广大消费者如何辨别假冒伪劣产品，同时引导企业向社会公开做出食品的承诺。协会邀请国家公安部领导出席调味品行业食品工作座谈会，并在会上通报公安部门处理天津静海打击调味品造假违法行为的情况。2017年5月，针对社会上出现食品谣言，严重扰乱企业正常运营的现状，向食品办提出了“打击食品不实信息的传播行为，打击职业打假人恶意打假问题，保护正规生产企业”的建议。
（二）承担调味品行业标准的起草和管理工作
协会作为调味品标准化技术委员会的承担单位，负责调味品行业标准的起草和管理等工作。2017年，协会在国家标准化管理委员会、国家商务部、国家工信部和国家卫计委的指导下，开展调味品行业各项标准的制修订工作，本年度协会参与起草的《食品国家标准 食醋生产卫生规范》正式发布。协会负责起草的行业标准《蚝汁》、《辣椒油》、《松肉粉》、《方便面调味料》和《调味食品配料精膏》正式发布。《调味品协会团体标准管理办法（试行）》印发。强制性国家标准《酿造酱油》和《酿造食醋》转化为推荐性国家标准，争取标签标注的两年过渡期。协会将《酿造产品认证（酱油 食醋 酿造酱）》、《餐饮用复合调味料生产经营管理规范》、《食品加工用复合调味料生产经营管理规范》和《儿童酱油》列为团体标准立项项目。食品国家标准《食品添加剂使用标准》、《预包装食品标签通则》、《预包装食品营养标签通则》和《酱油清洁生产评价指标》在2017年调味品行业食品工作座谈会上进行修订意见征集。在酱腌菜委员会研讨会议上征集与会企业对推荐性国家标准《酱腌菜分类》、《泡菜》的意见。强制性行业标准《酸水解植物蛋白调味液》转化为推荐性行业标准。食品国家标准《复合调味料》通过审定会审定。筹备组建调味品标准化技术委员会酱腌菜标准化分技术委员会。协调行业标准管理部门转移工作，目前行业标准业务指导管理部门为工信部。
（三）承担行业发展数据的汇总和产业发展趋势分析工作
3月-6月，协会参加国家工信部组织的《2016年度食品工业发展报告》撰写工作，汇总与分析了2016年调味品行业的发展现状与未来趋势，同时提出对应的政策意见，并依据办公厅部署开展的“三品”战略，践行供给侧结构性改革的思路，及时反馈行业里的“三品”战略实施情况，提出行业重点品牌、品质、品种的发展建议。
二、关注食品 积极协调管理
食品是调味品行业发展的基石，2017年，协会积极配合有关部门协调食品管理工作，并引导行业健康发展。协会及时向国家相关部门汇报调味品行业食品管理工作的经验、问题和难点，就调味品行业食品情况、如何加强食品风险交流、风险监测和食品标准制修订工作提出协会意见，反映企业诉求，为调味品行业食品监管工作提供借鉴。
2017年初，网上广泛传播以“海天等11款酱油检出微量可能致癌物 厨邦老抽不宜长期用”为题的文章，对调味品行业造成了不良影响。关于此次事件，调味品协会时间与国家食品药品监督管理总局、国家食品风险评估中心、国家新闻出版总署和行业权威专家沟通，并在协会官网发布了《声明》，当天得到十万余人的关注，三天内37家主流媒体转发，避免了不实舆论给行业带来的影响，引导行业健康发展。
在食品社会共治的格局下，为帮助调味品企业更好地理解和贯彻国家有关政策，建立食品风险防范体系，突破食品管理瓶颈，7月19日，由调味品协会主办的2017年调味品行业食品工作座谈会暨百强统计与产品数据发布会连续第九年在北京召开。来自国家食品药品监督管理总局、国家卫生计生委、国家工业与信息化部、国家公安部等政府监管部门及行业科研学术机构、食品企业的近百名人士出席会议，围绕政策解读、专家讲解、行业数据发布、标准体系建设、企业经验分享、上下游产业链食品管理等六大板块，进行深入研讨。
三、开展科技活动创新，促进产学研结合
2017年，协会积极拓展科技研究领域的交流，特别是与食品类科研院校的合作。4月中旬，协会科学技术委员会专家带队，走访了扬州大学、江南大学生物工程学院、浙江工商大学食品与生物工程学院等大专院校和老恒和、杭州食品酿造、宁波味华、宁波佐餐王等调味品企业。近几年，协会科技交流活动覆盖京津地区、江南地区、川渝地区、华东地区、华南地区和江浙地区等调味品产业发展较为的区域，与当地的高校、科研院所和企业建立了合作机制，为调味品行业的技术创新搭建平台。
协会将调味品行业科技大赛作为科技工作的长效工作坚持下去，组织开展了第六届调味品行业“安琪酵母抽提物杯”科学技术成果创新大赛，本届大赛突出创新主题，除技术和工艺创新奖外，增设产品创新奖、设备和包装创新奖，分别下设特等奖、奖，获奖项目在研究传统酿造食醋典型风味形成机制及其调控、酱醪中耐盐乳酸菌筛选及对酱油品质的影响、川菜调味品的发展与研究应用等方面取得突破成果，对行业科技进步具有借鉴意义。
四、积极推动协会各分支机构的工作
协会目前已经成立了16个分支机构，2017年，协会根据调味品各细分产业的发展趋势和特点，调动各分支机构龙头企业参与行业管理的积极性，召开了部分分支产业换届大会和成立大会，以深化各产业领域的行业管理与行业引导服务，促进本产业的快速、有序发展。
2017年5月，由调味品协会酱油专委会与调味酱专委会联合主办、贵阳味莼园食品股份有限公司承办的2017酱油、调味酱产业下一站机遇论道暨2017调味品行业投融资发展论坛在贵阳召开。此次会议是酱油和调味酱委员会第二届领导机构成立后联合召开的次年会，旨在探讨在新的经济形势下，酱油和调味酱产业面临新的机遇以及调味品行业资本市场的发展。会议既有对行业整体情况的解读和分析，也有对酱油和调味酱产业创新发展的研究；既有国内重点品牌企业经验介绍，也有国外企业经营现状的总结，同时涉及到对投融资、食品、柔性包装和技术运用等行业热点问题的专题分析。
2017年8月，调味品协会酱腌菜委员会换届大会以及食用盐委员会成立大会在重庆召开，来自酱腌菜、食用盐产业的80余位行业精英汇聚一堂，集思广益、共谋发展。此次会议由调味品协会主办，重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司、中盐金坛盐化有限责任公司协办，会议以企业的实际需求与行业的全局发展为导向，既有严谨的分支机构换届与成立仪式，又有开放式的技术与管理经验探讨，彰显了协会高端、精准、务实的办会精神。
2017年9月，调味品协会科学技术委员会换届大会在柳州顺利召开。新一届的委员会在届的基础上，为了进一步拓展技术领域，提高服务的深度与广度，与接轨，更名为科学技术委员会。本届委员会委员构成进行重大调整，吸纳了工程院院士朱蓓薇和工程院院士陈君石为高级顾问。同时为调动青年科技工作者的积极性，增设了青年学者类别。主任委员由工程院院士孙宝国担任，副主任委员9名，科研院校（所）专家学者9名、生产企业工程技术专家14名、青年学者7名，共计42名。换届后的科学技术委员会由三位院士领衔，机构团队由高级顾问、主任委员、副主任委员、科研院校（所）专家、生产企业工程技术专家、青年学者等组成，真正实现既有高屋建瓴的观点指引、也有