做法: 1、猪脚洗净除毛，放入沸水里焯30秒，捞起沥干水。取半碗红皮花生，泡入清水中待用。姜刮去外皮，切成片蒜头拍扁去衣，剁成蓉。葱去掉头尾，洗净切成段。...
原料/调料 鳝鱼250克，韭黄100克，葱花、姜丝、蒜茸、香菜、香油各少许，生粉适量，用糖l茶匙，味精1／4茶匙，姜水l／2茶匙，酒1茶匙，酱油1大匙，...
原料/调料 大黄鱼1条约650克，雪菜100克，熟笋片50克，葱结3个，姜片3片，绍酒l汤匙。 制作流程 ①将黄鱼剖净，剁去胸鳍、背鳍，...
原料/调料 水发鱼皮500克，大蒜头100克，葱25克，生姜25克，白汤l杯，清汤1杯，酱油约2汤匙，绍酒约2汤匙，糖、胡椒粉、生粉各适量。 制作...
原料/调料 桂鱼1条约600克，熟火腿10克，熟笋肉25克，水发香菇12朵，鸡蛋黄3只，葱结1个，生粉、葱、姜丝、胡椒粉各适量，上汤1杯，酱油l汤匙，绍...
西洋参，味甘微苦，性凉，入心、肺、肾经，药性特点为滋阴补气、清热生津，被视为补药之上品，主要用于气虚阴亏所致的心悸怔忡，心烦内热，肺虚久 咳，健忘失眠，精神不振...
节瓜是夏季当令瓜蔬，肉质嫩滑，味道清甜，常食有解暑毒、止渴生津、祛暑健脾和利尿消肿之效。今天介绍这道节瓜腐竹鱼汤，味道鲜甜、营养丰富，是夏季里的清淡有益靓汤。 ...
现在的饮料中都含有各种添加剂，现在最火的就是冰糖雪梨，这样的饮料食品添加剂比较多，今天我就教大家自己制作冰糖梨水，不还有任何添加剂，让你喝到一样美好的冰糖雪梨。...
周末闲来没事，就在家试着做一道西餐，因为之前吃过，所以也知道该怎么去弄，然后又在网上查了些资料，自己琢磨出来的一套技术，这个可是经过多次努力才做出这种味道和美味...
原料/调料 甲鱼1只约750克，猪夹心肉125克，料酒2汤匙，冰糖125克，酱油约2汤匙，葱段、姜片各适量。 制作流程 ①将甲鱼肚皮剖开...
原料/调料 青蟹3只，面粉2汤匙，葱粒2汤匙，姜茸2汤匙，番茄酱1汤匙，甜面酱l汤匙，酱油l汤匙，水6汤匙，糖1汤匙，生粉1.5茶匙，毛豆2汤匙。 ...
原料/调料 鸡冀6只，绍酒1杯，冷鸡汤1杯，葱姜少许。 制作流程 ①鸡翼(不要翅根部分)全放在汤锅内加滚水3杯煮20分钟，捞出后，趁热洒...
原料/调料 带皮羊肉1500克，红枣250克，羊网油2整张约1500克，姜茸125克，姜块500克，青蒜茸125克，红辣椒茸100克，冰糖屑250克，胡...
南瓜营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、萝卜素、维生素、钙、钾、磷等成分，且脂肪含量很低，是很好的低脂食品。南瓜果胶有极强的吸附性，能清除人体内的有害物质，提高人...
原料/调料 牛肉500克，葱50克，姜(去皮拍碎)25克，桂皮3克，八角2粒，绍酒50克，酱油75克，糖50克，香油适量。 制作流程 ①...
原料/调料 干贝300克，肚尖3只，上汤1汤匙，料酒150克，蒜头5瓣。 制作流程 ①把肚尖洗净，蒸熟，切成小长方块。 ②把干贝...
原料/调料 猪腰150克，熟猪肥膘150克，蛋清2只，番茄汁、甜面酱各25克，生粉、绍酒、面粉、香菜各适量。 制作流程 ①将猪腰洗...
原料/调料 面粉2.5杯，淡色酱油1汤匙，绞猪肉250克，葱粒2汤匙，青菜屑3汤匙，姜茸l／2汤匙，熟胡萝卜屑3汤匙，香油适量。 制作流程 ...
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