在现在很多人都开始崇尚健康主义，而杂粮便是他们的首选。其实很多人都只是认为吃杂粮对身体好而已，并不知道它里面到底含有多大的营养价值。所以今天就让我们一起来了解一...
不知道大家有没有了解过我们生活中吃的杂粮里面到底有着多少的营养，很多人都说它们的营养元素特别的高，那么到底有多少呢？今天就给大家讲解一下黑米的营养价值吧。 ...
其实在我们生活中糯米的作用挺大的，首先因为它是杂粮，有着很大的营养，除此之外它还有更多的好处等待着人们去挖掘呢，今天就为大家简单介绍一种可以在冬天吃的糯米饭。 ...
葛根全粉从野生葛根中可提取淀粉制成营养食品，整个制作流程为：原料挑选→清洗→去皮→切片→护色→漂洗→蒸煮→清洗→干燥→粉碎→过筛→成品。 （1） 原料选...
口蘑的基本介绍 口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美，由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输...
现在很多人在烹饪的时候，对于用食用油的量总是把握不准，其实对于老年人或者小孩子来说，尽量少放一些油，这样并不会减少饭菜的香味。为安全着想，每天少吃一点油。 ...
葛粉不但有独特诱人的风味，其口感和食疗价值也是上乘，富含葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少...
变性淀粉是一种经过改性过的淀粉，即 原淀粉经过某种方法处理后，不同程度地改变其原来的物理或化学特性，添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用时具有更好的性能。下...
对于炖鸡汤来说，如果在制作鸡汤时不注意加放调味品的顺序，便会使鸡汤逊色很多。那么熬鸡汤什么时候放盐比较好呢？下面就随小编来详细了解下吧。 我们熬鸡汤的目...
黑豆玉米粥怎么做好吃？黑豆玉米粥的做法有哪些？黑豆玉米粥是以黑豆和玉米为主要原料熬制成的粥，营养美味。下面就随小编来详细了解下黑豆玉米粥的做法及功效与作用。 ...
粽子是蒸还是煮这个问题困扰着很多不下厨的人，包括小编也拿不到注意粽子到底是蒸还是煮。在实验过后，小编发现蒸和煮在不同情况下各有优劣。所以粽子是蒸还是煮这个问题，...
糯米粉可以做什么？糯米粉的做法有哪些？糯米粉是以糯米为主要原料加工而成的粉状物，常用于做糕点食用，下面小编就为您介绍糯米粉的两种做法。 香酥糯米糕的做...
糯米粉别名糯米面，以柔软、韧滑、香糯而着称，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。那么糯米粉的分类都有哪些呢？下面就随小编来详细了解下吧。 水磨糯米粉...
红米其米色粉红，糯性，米粒特长，有香气，含有不同的微量元素，营养价值非常丰富。下面就随小编来详细了解下红米的食用方法及选购技巧吧。 红米的选购：挑选红...
红米外皮呈紫红色，内心红色，米质较好，营养价值也较高，微有酸味，味淡，是南方常见的一种粮食作物。可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。那么红米的功效与作用都有...
芸豆营养丰富，据测定，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、钙76毫克及丰富的b族维生素。下面小编就为您介绍优质芸豆的挑选技巧。 ...
芸豆是煮八宝粥时常用的豆类食品，做八宝粥放芸豆不仅能够增加八宝粥的色泽，而且还能提高其营养价值。那么芸豆的功效与作用都有哪些呢？下面就随小编来详细了解下吧。 ...
端午节要到了，很多家庭都会在家自己动手包粽子，而包粽子的首要材料就是粽叶，那么我们在购买粽叶时应注意哪些呢？下面小编就给您支几招挑选粽叶的技巧。 一、看...
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