芝麻油就是从芝麻中提炼出来的油,具有特别香味,故称为香油,对于一般家庭来说都是必不可少之物。那么芝麻油怎么做?芝麻油的做法是怎样的呢?让我们一起来了解一下吧。
芝麻油怎么做
(1)选料:选取颗粒饱满的新鲜芝麻,用筛子或簸箕去除里面的杂质和不诚实颗粒。
(2)捞芝麻:用铁盆或大锅放上水,然后加上选好的芝麻,用笊篱搅和一段时间后,轻轻撇除上面漂浮的叶子和瘪粒,再用笊篱把诚实的芝麻捞出来,放在提前准备好的鱼鳞袋子或筐子里,再用粗面罗把水中散下的芝麻逐渐捞出。这样,芝麻中夹杂的泥沙就散在水里了。...[查看详细]