虾皮是什么、可以直接吃吗、怎么做好吃、怎么洗、有什么好处

    虾皮是什么？很多人都吃过虾皮，虾皮搭配各种美食，其口感颇佳，尽管如此，很多人对虾皮不是很了解，接下来，小编为大家详细的介绍一下虾皮以及营养价值，让我们一起来了解一下吧。

    虾皮是什么

    虾皮是主要是由毛虾加工制成。

    毛虾是我国海产虾类中产量的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海，后者多见于东海。两者极为相似，如不仔细观察，还以为是同种虾了。毛虾个体小，一般只有3厘米，因此不为人注意。然而，用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。...[查看详细]

    虾皮可以直接吃吗？虾皮营养丰富，这是我们众所周知的，日常我们会用虾皮来做菜、做汤等，口感颇佳。那虾皮可以直接吃吗？直接吃虾皮好吗？相信很多朋友都想了解，就让我们一起来看看下面的文章吧。

    虾皮可以直接吃吗

    可以直接吃，但为了身体健康，还是不要直接吃的好。因为虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。

    吃虾皮的注意事项...[查看详细]

    虾皮，是我们甚为喜爱的产品，虽然不是主菜，但平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子均可加入调味，味道鲜美，且经济实惠。那么虾皮怎么做好吃呢？

    虾皮的做法一、鲜虾皮蛋粥

    材料

    香米2杯，皮蛋1个，尾骨4块，虾200克，金针50克...[查看详细]

    虾皮营养丰富，我们在食用虾的时候，可以先将虾皮另外处理，使得以后可以有虾皮可以食用。可是虾皮怎么洗呢？大家知道方法吗？

    虾皮怎么洗

    具体方法就是，用水多泡几遍，随后再焯一下。或者，在日光下直接暴晒3～6小时，也可以达到减少致癌物质的目的。如果用凉水泡的话，要换3～5次水，如果用温水的话，泡两三遍就够了。虾皮用水泡完之后，用个小笊篱就能很方便地捞起来了。

    虾皮要泡多久...[查看详细]

    虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛，可汤、可炒、可馅、可调味，家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等，均为鲜美的下饭佳肴。那吃虾皮有什么好处呢？大家知道吗？请随小编一起去了解一下吧。

    吃虾皮有什么好处

    1.虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径；

    2.虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；...[查看详细]