娃娃菜是什么菜、是白菜吗、营养价值及功效、热量、怎么洗、做法、注意事项

    娃娃菜是什么菜？娃娃菜是白菜吗？娃娃菜是转基因吗？娃娃菜和白菜外形很像，很多人纠结这不就是缩小版的白菜吗？究竟如何呢？一起来了解一下吧：

    娃娃菜是什么菜

    娃娃菜，又称微型大白菜，是从日本（一说韩国）引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。

    娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属于十字花科芸苔属白菜亚种。一般生育期为45～55天，商品球高20厘米，直径8～9厘米，净菜重约150～200克。生长适宜温度5℃～25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球；高于25℃则易染病毒病。娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美，但是因为价格比大白菜贵，市场占有率并不是很高。...[查看详细]

    娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，大白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。那娃娃菜和大白菜有什么区别呢？

    娃娃菜和大白菜有什么区别

    娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品咱，也叫微型大白菜，从种类上来说它和大白菜一样都属于十字花科蔬菜。从生长过程中可以看到，娃娃菜是在大白菜成熟收割后，用土把大白菜的菜埋住，之后根部发芽并成长起来后，这个菜就叫娃娃菜。

    娃娃菜相当于白菜体积的四分之一，但它所含的矿物质和维生素都比较丰富，其中的钙、磷等元素可以促进骨骼发育，胡萝卜素是大白菜的74倍左右，起到保护眼睛的作用，另外小白菜含有丰富的维生素B1、B6等具有缓解精神疲劳的作用，多吃娃娃菜有助于保持平静的心态。...[查看详细]

　　娃娃菜是我们经常食用的一种蔬菜，娃娃菜口感软嫩、富含碳水化合物，是很多人都很喜欢的一种食物。俗话说“百菜不如白菜”，娃娃菜也是白菜的一种，那么娃娃菜的营养价值及功效有哪些呢？让我们去了解一下。

    娃娃菜的营养价值

　　娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。

    娃娃菜的功效作用...[查看详细]

    娃娃菜营养丰富，价值高，深受大众喜爱，常用于火锅配菜，家常菜等。那么娃娃菜的热量是多少呢？娃娃菜热量高吗？一起来了解一下。

    娃娃菜的热量

    娃娃菜的味道比较清甜，因此很多人喜欢选择这一种蔬菜来吃。娃娃菜的热量也是非常的低，平均每100克中含有的热量斤仅有8大卡，因此它也是一些者喜欢食用的蔬菜。另外，娃娃菜是水分率很高的一种蔬菜，含有较多纤维，适量食用有利于缓解。

    娃娃菜的食疗价值...[查看详细]

    蔬菜，是我们生活中不可缺少的食物，而娃娃菜就是其中之一。大家都知道娃娃菜能够让我们品尝到美味新鲜的蔬菜口感，和补充充足的营养。那在食用前，娃娃菜怎么洗呢？

    娃娃菜怎么洗

    娃娃菜可以一片一片掰下来放到水里泡一下、然后洗两遍就好了；也可以先切好了再去洗。

    娃娃菜怎么切...[查看详细]

    上汤娃娃菜是一道色香味俱全的菜肴，属于粤菜系。成品香浓、味鲜、口感浓郁，而且营养也是极丰富的。接下来小编就来给大家介绍一下上汤娃娃菜的做法，功效及食用禁忌吧。

    上汤娃娃菜的做法

    材料：娃娃菜3颗、皮蛋2只、青椒1只、红椒1只、红枣5只、枸杞1汤匙、蒜2瓣、姜2片、葱1根、高汤3杯

    调料：油3汤匙、盐1/4汤匙、鸡粉1/3汤匙、生粉水1/3杯...[查看详细]

    娃娃菜属小株型、速生白菜类品种，娃娃菜营养丰富，口感鲜美柔嫩，生、熟均可食用，是餐桌上有机绿叶菜之一。干锅娃娃菜就是一种常见的做法，干锅娃娃菜怎么做？干锅娃娃菜的做法为大家介绍如下：

    干锅娃娃菜怎么做

    主料：

    五花肉、娃娃菜、干红椒、青蒜、葱姜蒜。...[查看详细]

    海米色味俱佳，鲜食成美。煎、炒、蒸、煮均宜。今天小编给大家介绍几款海米的做法，下面请看海米娃娃菜的做法详细步骤。   

    海米娃娃菜的做法一

    主料

    娃娃菜250克，鸡蛋3个，海米50克...[查看详细]

    娃娃菜富含维生素和硒，叶绿素含量较高，跟一般的白菜营养差不多。而粉丝蒸娃娃菜在一般的餐厅都比较受欢迎，因此建议大家有空的时候可以自己尝试着做一下。下面就来给大家介绍一下娃娃菜蒸粉丝的做法。

    娃娃菜蒸粉丝怎么做

    材料：

    娃娃菜1颗，绿豆粉丝1把（50克），大蒜1整颗，新鲜红椒1/5个，香葱1根...[查看详细]

    娃娃菜含有丰富的营养成分，可增强抵抗力，预防感冒消除疲劳。而且娃娃菜的食用方法很多，炒食、烧食、做汤具佳。那娃娃菜怎么做好吃呢？请看下文娃娃菜的做法介绍。

    做法一、粉丝娃娃菜

    材料

    粉丝，娃娃菜，大蒜，鸡汤，香油，盐，美极鲜酱油...[查看详细]