娃娃菜是我们经常食用的一种蔬菜，娃娃菜口感软嫩、富含碳水化合物，是很多人都很喜欢的一种食物。俗话说“百菜不如白菜”，娃娃菜也是白菜的一种，那么娃娃菜的营养价值及功效有哪些呢？让我们去了解一下。
娃娃菜的营养价值
娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。
娃娃菜的功效作用
1、养胃：娃娃菜暖胃，治疗胃寒症。
2、生津止渴：娃娃菜能润喉去燥，使人清爽舒适。
3、利尿：娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
4、通便：娃娃菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
5、解毒：娃娃菜中的维生素C有助肝脏解毒。
6、清热：娃娃菜能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。
娃娃菜适宜人群
适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。适宜于容易上火的人士食用。
怎么辨别娃娃菜的好坏
较好的娃娃菜细腻润滑，叶子嫩黄，叶基较窄、叶脉较细，叶面比较平整。
娃娃菜的营养价值及功效相信大家已经有了更深一层的了解了，娃娃菜做法多样，炒、凉拌、腌制，样样都可以，而且营养价值和口感都能够很好的保证。