丝瓜怎么挑选_可以生吃吗_有什么好处_不去皮能吃吗_有哪些吃法_有什么营养价值

    茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。那么茄子的营养价值，茄子的选购方法？一起来了解下。

    茄子的营养价值

    1、茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

    2、茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克...[查看详细]

    生吃茄子可以达到的目的，而且蔬菜中所含有的维生素是一种水溶性物质，过油过水容易造成维生素的流失。那么茄子可以生吃吗，生吃茄子有什么好处？一起来了解一下吧！

    茄子可以生吃吗

    生吃茄子可以达到的目的，而且蔬菜中所含有的维生素是一种水溶性物质，过油过水容易造成维生素的流失。

    1、有人认为茄子当中含有一种叫做龙葵素的碱性物质，生吃容易引起腹泻、等症状；如果一定要生吃的话，一定要刚从地里采摘回来的新鲜的茄子。...[查看详细]

    吃茄子不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，对我们身体有着莫大好处，那么吃茄子要去皮吗，茄子的做法？我们一起来了解下。

    吃茄子要去皮吗

    吃茄子不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。

    茄子可增强体内抗氧化物质的活性，降低自由基，达到抗衰老作用。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。而且茄子所含热量极低，所以老年人和肥胖者不妨常吃。...[查看详细]

    茄子（Solanum melongena L.）一年生草本植物，热带为多年生灌木，古称酪酥、昆仑瓜，以幼嫩果实供食用，原产东南亚，公元4～5世纪传入中国。那么哪些人不能吃长茄子，长茄子的吃法？一起来了解下。

    哪些人不能吃长茄子

    11、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有、容易腹泻、脾胃虚寒的孕妇朋友不宜多吃。

    2、孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。...[查看详细]