苦瓜是一种营养丰富的蔬菜,经常食用具有很多养生功能,那么怎样吃苦瓜好吃,怎样做苦瓜才不苦?一起来了解下吧。
怎样吃苦瓜好吃
1、果味苦瓜
苦瓜洗净去瓜蒂、去瓤、切条;大蒜切片;辣椒切成小段;香瓜去皮去仔,切小片。放入加油少许油的开水锅中烫至变色,捞出用凉开水过凉,沥干水。锅加油烧热,入辣椒爆香,再加入大蒜,加少许酱油、白糖、盐,芝麻调成酱汁。苦瓜放入大碗,在把处理好的香瓜放入,把煮好的酱料放入拌均匀,淋上少许香油即可。...[查看详细]
苦瓜是夏季的时令蔬菜,有的功效,相对说,是大人们常吃的食材,一般小孩子都不喜欢苦瓜的那个味。那么苦瓜怎么做不苦,苦瓜的食用处理方法?一起来了解一下吧!
苦瓜怎么做不苦
1、把苦瓜先用盐腌制
做苦瓜前,我们可以把苦瓜切成需要的形状,然后洒上细盐拌匀事先腌渍一段时间,腌到苦瓜变软出水为宜,并把腌出的水倒掉不用。盐腌渍不但可以减轻苦味,还能让苦瓜保持其本色的清香味哦。...[查看详细]
苦瓜是炎夏人们健身、消暑、开胃的药食佳蔬。苦瓜虽苦,但从不把苦味传给其它食物,因此,苦瓜又被众多美食家誉为“君子菜”。那么苦瓜有哪些吃法?一起来了解下吧。
清炒苦瓜
材料:苦瓜3根、小葱2根
调味料:盐1/2匙、味精1/2匙、糖3匙、麻油1/3匙...[查看详细]
在炎热的夏季,苦瓜虽苦口,却能给人带来一丝清凉。但是孕妇的饮食有诸多禁忌那么孕妇能吃苦瓜吗,孕妇食用苦瓜的食谱?一起来了解下吧。
孕妇能吃苦瓜吗
我们都知道苦瓜的营养价值是极为丰富的,它具有的清热祛暑、凉血、解劳清心、之功效,在夏季是家喻户晓的消暑美食。据《本草纲目》记载苦瓜有“去邪热、解劳乏、清心明目”的功效,对孕妇来说是消暑的不二选择。但是并不是所有的孕妇都适合吃苦瓜,苦瓜性凉,多食易伤脾胃,所以脾胃虚弱的孕妇尽量不要吃苦瓜,以免引起腹泻。
孕妇食用苦瓜的食谱...[查看详细]
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