面条是酸性还是碱性、如何擀面条、怎么做好吃、荞麦面条的热量、面条卤的做法

    面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。大家知道面条是酸性还是碱性吗？

    面条是酸性还是碱性

    面条是酸性食物。

    食品中氯、硫、磷等非金属元素的含量较高，在体内分解代谢后，终产生酸性物质，这类食品就称为酸性食品（或酸性食物，或成酸食品）。...[查看详细]

    传统面条以人手巧制，由和粉、打面、拉面或切面全用人手，擀面条的方法有很多人知晓，但是由于现在生活忙碌，都细化吃快食，挂面就成的上班族的选择。今天呢，小编给大家介绍擀面条的技巧。请看如何擀面条？

    擀面条的方法一

    原料：

    精粉500克，水200克，淀粉50克。...[查看详细]

    面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康食品。早已为世界人民所接受与喜爱。那么大家知道面条怎么做好吃吗啊？

        家常面条方的做法一、彩丁拌面

    主料

    面条300g,芹菜100g,土豆1个，胡萝卜1个，鸡蛋1个，肉馅200g,西红柿1个，洋葱1个...[查看详细]

    荞麦面条是一种日式食物，类似中国的饸饹，是用荞麦面粉和水，和成面团压平后切制的细面条，煮熟食用。那荞麦面条的热量是多少呢？下面请看内容详解。

    荞麦面条的热量

    营养素含量（每100克）

    热量（大卡）340.34...[查看详细]

    面条好不好吃，很大的程度上取决于面条卤，不同的面条卤就是一碗不同的面条。所以各种面条卤的做法也都各不相同。有简单的，有复杂的，有 家常的，不过想吃吃上好吃的面条，就要先学习一下面条卤。

    面条卤的做法：番茄肉丁

    食材准备

    猪五花肉馅，茄子，花生油，大葱，豆瓣酱，味达美酱油。...[查看详细]