青木瓜是很多人都喜爱吃的,它味道独特,吃起来可口,是一个不错之选,但是木瓜还有籽呢,有些人就会问木瓜籽能不能吃。那么木瓜的籽究竟能吃吗,木瓜籽怎么吃?一起来了解下吧。
木瓜的籽能吃吗
木瓜中的木瓜籽是可以吃的,但是不建议生吃,生吃有苦涩味,一般人难以接受。
生(青)木瓜的籽未成熟是白色的,成熟木瓜的籽是黑褐色的,黑褐色的木瓜籽更为常见。木瓜籽的功效和作用也是不容忽视的,木瓜籽性味酸、苦、温,中医认为其有祛湿疏筋、的功效,主治霍乱烦躁气急。古代名家论述中有记载木瓜籽的作用以及服用方法“治霍乱烦躁气急,每嚼七粒,温水咽之。”木瓜籽的采收时间在9~10月份间,可将成熟的果实剖开后取出里面的种子,然后将其鲜用或者是晒干都可。...[查看详细]