肉丸胡辣汤的肉丸怎么做？胡辣汤配料有哪些？胡辣汤是哪里的特产？

    胡辣汤大家都吃过的吧，是一种很常见的汤品类型哦，胡辣汤里面是可以放各种的食材的，营养也是非常的丰富的。那胡肉丸胡辣汤的肉丸怎么做？肉丸胡辣汤的肉丸怎么做？下面一起来看看吧！

        肉丸胡辣汤的肉丸怎么做？

    制作肉丸胡辣汤的肉丸首先要牛肉切块并剁成肉泥，把切好的葱末、姜末放入温水中反复挤压，取出泡葱、姜的水并将它和食盐、料酒、酱油、十三香倒入肉泥中搅打上劲，然后往肉泥中加入淀粉搅拌均匀，将处理好的肉泥捏成肉丸即可。

        肉丸胡辣汤的肉丸做法...[查看详细]

    辣汤是我们生活中常见的一种小吃，是很多人早上都不可少的一道早点，我们吃完后整天都是会精神的，而且胡辣汤里面是可以放各种的食材的，营养也是非常的丰富的。那胡辣汤配料有哪些？胡辣汤有什么配料？下面一起来看看吧！

        胡辣汤配料有哪些？

    制作胡辣汤会使用的配料有牛肉、面筋、粉条、千张、木耳、黄花菜等，这些配料可根据自己口味增减。胡辣汤流行于郑州、河口、开封等地，它常在早餐食用，汤汁粘稠、颜色通透、药香扑鼻，营养丰富的同时可以驱寒，可以搭配油条、包子等物食用。

        胡辣汤有什么配料？...[查看详细]

    我国每个地方的饮食习俗不同，流行的小吃也不同，北方一般一面食居多，南方则面食类小吃相对较少。那么，胡辣汤是哪里的特产？胡辣汤放什么好吃？下面大家随小编了解一下吧！

        胡辣汤是哪里的特产？

    胡辣汤，又名糊辣汤，中原有名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。

    胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。是我国北方早餐中常见的传统汤类名吃。...[查看详细]

    胡辣汤是河南几乎全境享有盛誉的传统小吃，相传起源于周口市逍遥镇，常作为早餐食用，那么胡辣汤是怎么做的呢？下面小编就为您介绍胡辣汤的做法。

    胡辣汤的做法
    主料：猪里脊肉 面粉 红薯粉条 海带 花生米
    辅料：油 盐 辣椒 胡椒粉 酱油 鸡精 葱 香油 米醋 八角 桂皮 姜
    1.肉加入高汤 葱姜 桂皮 八角煮至30分钟。
    2.煮好的肉切成小丁备用。
    3.木耳提前泡发。
    4.红薯粉条用温水浸泡30分钟，用流动水洗净。
    5.分别把木耳 海带 豆皮切成丝。
    6.面粉用少许水合成面团。
    7.加入适量的水浸泡10分钟。
    8.用手反复抓洗面团，直到揉出粘稠而有弹性的面筋后取出。
    9.洗面筋的水留下备用。
    10.中火烧热炒锅中的油，爆香干辣椒和大葱。
    11.再放入肉丁稍煸炒
    12.倒入猪肉的汤。改大火煮沸。
    13.加入花生米改小火同煮。约需煮25分钟。
    14.把洗好的面筋，揪成小片添入入汤中。
    15.煮沸搅动后，再加入泡发的红薯粉条、海带丝 豆腐丝和木耳丝。
    16.同煮约10分钟。
    17.把洗面筋剩的面水，充分搅动均匀。调入酱油、盐 鸡精和白胡椒粉煮3分钟。
    18.关火，加入 米醋和香油即可。
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