茴香籽的功效与作用、做法大全

    小茴香籽为有浓郁的香味，常与大茴香一起使用，为五香粉原料之一。可以健胃、、散寒。那 么，茴香籽的功效与作用都有哪些呢？茴香籽有什么营养价值呢？下面，跟随小编一起来看看吧。

    功效与作用

    辛、苦，温。归肝、肾、脾、胃经。止痛，健胃散寒。主治：胃寒痛，小腹冷痛，痛经，疝痛，睾 丸鞘膜积液，血吸虫病。

    营养价值...[查看详细]

    小茴香其实不仅属于一种作料，还是一种蔬菜，在平时的饮食上，这种茴香籽的药用价值还是很丰富的，其中不仅含有了大量的营养元素，还能够帮助人们一些疾病。，下面我们就去看看茴香籽的药用价值究竟包含了哪些吧。只有这样，对于我们的饮食才有益处。

    茴香籽的药用价值还是很丰富的。不仅如此，在饮食上，茴香其实含有不少的营养元素，比如，在平时的饮食之中，这种茴香籽含有的主要成分其实就是蛋白质，以及大量的脂肪，还有很多的膳食纤维，茴香脑，小茴香酮、茴香醛等。

    小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。嫩茎、叶作蔬菜、馅食，茴香果实中含茴香油2.8%，茴香脑50%～60%，a-茴香酮18%～20%，甲基胡椒粉10%及a-蒎烯双聚戊烯、茴香醛、莰烯等。胚乳中含脂肪油约15%，蛋白质、淀粉糖类及粘液质等约85%。

    可作香料，常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调。中医学上入药，性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，和胃。用于寒疝，睾丸偏坠，妇女痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻等症。...[查看详细]

    茴香籽可能有多数人都不明白但要是说五香粉那想必没有人会陌生，的确，因为五香粉是在烹饪食品的时候经常要用到的一种调味料，用来增添食物的香味和促进人们的胃口。茴香籽的香味浓厚，在用做煲汤是放上点茴香籽可以达到一个提味的效果。而且茴香籽不仅是食品的添加剂在药理上茴香籽还能治病。

    茴香籽本身的味道是有点苦的，食用茴香籽对身体的胃跟肾都有很好的疗效，与此同时还可以女性在生理期苦恼的事情月。对缓解月这一症状有很大的正面作用，所以生理期是不妨试试食用点茴香籽。

    茴香籽的基本介绍

    小茴香籽为伞形科多年生草本植物茴香的干燥成熟果实，呈灰色，形如稻粒，于夏末秋初果实成熟时割取全株，晒干后，打下果实，去净杂质。产地较广，以四川、陕西、宁夏所产为好。有浓郁的香味，常与大茴香一起使用，为五香粉原料之一，在药用上有健康开胃、、散寒等疗效。...[查看详细]

    茴香籽介绍

    小茴香籽为伞形科多年生草本植物茴香的干燥成熟果实，呈灰色，形如稻粒，于夏末秋初果实成熟时割取全株，晒干后，打下果实，去净杂质。产地较广，以四川、陕西、宁夏所产为好。有浓郁的香味，常与大茴香一起使用。小茴香为五香粉原料之一，在药用上有健康开胃、、散寒等疗效。

    茴香籽营养价值

    1. 小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮和茴香醛等，其香气主要来自茴香酮和茴香醛等香味物质；...[查看详细]