河蟹是发物吗、吃多了好不好、食用禁忌有哪些、死了能吃吗

    河蟹和海蟹都是螃蟹，故常常被归为海鲜，那么河蟹是海鲜吗？严格意义上来说，河蟹还是与海鲜有区别的，它生活在河中，而不是海中。那么河蟹到底是不是海鲜呢？河蟹是发物吗？

    河蟹是海鲜吗

    河蟹和海蟹并称为螃蟹，但是河蟹由于生活在淡水河中，所以不属于海鲜，属河鲜。而通常说的海鲜，指的是生活在海中的可食用生物。

    河蟹通常生活在江、河、湖沼的泥岸，夜间活动，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食，每年秋季产卵。而每年的秋季，也恰恰是河蟹肥的时候，这时候吃河蟹，是人生一大享受。...[查看详细]

    很多人都是河蟹的爱好者，因为河蟹的肉汁比较鲜嫩，口感也非常好，所以不少人平时都十分喜欢吃河蟹，不过河蟹吃多了会怎么样呢？河蟹吃多了好不好呢？下面就随小编一起来了解一下吧。

    河蟹吃多了会怎么样

    1、容易脾胃虚寒

    河蟹性寒凉，食用过多会引起脾胃虚寒，从而出现腹泻、腹胀、等现象，在经期的女性更不可食用过多，否则会出现宫寒、痛经、经血量少甚至绝经等后果。...[查看详细]

    河蟹是淡水产品，在蟹类中，它不仅营养丰富，味道鲜美，还能入药哦。那么，哪些人不适宜吃河蟹呢？河蟹的食用禁忌又有哪些呢？下面就随小编一起来了解一下吧。

    哪些人不适宜吃河蟹

    1、肝炎人群

    肝炎人群因会出现胃黏膜水肿，胆汁分泌失常，消化机能减退等问题，而蟹肉中含有丰富的蛋白质，不宜消化吸收，因此吃河蟹时容易造成，腹胀，呕吐等现象出现。...[查看详细]

    秋季的河蟹是肥美的时候，所有秋季是吃河蟹的做好时机。河蟹的营养价值很全面，含有的维生素和蛋白质都很高，单单吃河蟹又会觉得太单调，所以有些人在吃河蟹的时候会喝啤酒。那么，吃河蟹能喝啤酒吗？吃河蟹为什么不能喝啤酒？下面就随小编一起来了解一下吧。

    吃河蟹能喝啤酒吗

    吃河蟹的时候不要喝啤酒，河蟹是高蛋白，低脂肪的食物，含有嘌呤和苷酸成分，啤酒中则含有维生素B1，这是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂，三者混合在一起容易产生化学作用，导致人体血液尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡，尿酸不能及时排除体外的话，就会以钠盐的形式在体内沉淀，形成结石，甚至导致痛风发生。

    可以先将河蟹蒸煮一段时间，这样可以去掉其中的大量嘌呤和苷酸，可以多喝开水，及时将尿酸排出体外，在吃河蟹的同时，可以吃一些富含维生素A，维生素C，维生素E的蔬菜水果，来帮助减轻尿酸盐的沉淀。但是柿子，芹菜，菠菜，花菜和蘑菇不适宜在吃河蟹的时候食用。...[查看详细]

    要说怎么做河蟹才好吃，相信不少内行人都会跟你说清蒸，没错，蒸河蟹是聪明的吃法，因为河蟹天生有着鲜味，清蒸之后蘸着自制的酱料来吃简直就是人生得意时了，那么河蟹死了能吃吗？河蟹怎么吃呢？

    河蟹死了能吃吗

    河蟹死了是不能吃的，肯定有人会有疑问，那我们吃在嘴中的河蟹肯定是死的，又何来死河蟹不能吃的道理呢？其实这里说的死河蟹是指自然死亡的河蟹，而我们平时吃的河蟹都是用活的直接蒸熟来吃的，和已经死亡的河蟹是不一样的，已经死了的河蟹是不能吃的！

    为什么河蟹死了不能吃呢？原来河蟹的生存环境是很恶劣的，充斥着大量的细菌和毒素，这些物质会进入河蟹的身体，但是由于河蟹的免疫力很强，因此不会对它造成什么伤害，但是当河蟹死了或者快死的时候，免疫力会迅速下降，细菌病毒就会大量繁殖，还会滋生出生物毒素，随着河蟹死亡的时间越长，体内的毒素就会越多，如果积累到了一定的量，我们吃下去就会食物中毒，因此河蟹死了是不能吃的，你记住了吗？...[查看详细]