梨是水分含量非常高的一种水果,在挑选梨的时候也是很有讲究的,而且梨也是有“公母之分”的。那么,公梨和母梨哪个好吃呢?公梨好吃还是母梨好吃呢?下面就随小编一起来了解一下吧。
公梨和母梨哪个好吃
公梨和母梨只是民间的一种俗称,并没有严格的界定。梨树开花后花萼有的一直存留在果实上,称宿萼;有的在开花后一段时间就脱落,称脱萼。一般来讲,花萼留存的果实称为“公梨”,从外观上看萼端凸起。花萼脱落的果实称为“母梨”,从外观上看萼端光滑、凹陷。所以,用1招区分公母梨的方法就是,看萼端是凸起还是凹陷。
种梨的农民说母梨比公梨好吃,果肉细嫩、甜度较高,所以卖梨的时候脱萼的母梨价格也会微高一些。现在很多买梨的人都冲着“母梨”来,公梨备受冷落,所以在农村梨园开花的时候,农民会把梨的萼片人为的去掉,以提高母梨的比例。...[查看详细]