河蟹是海鲜吗、是大闸蟹吗、有什么营养价值、怎么吃、吃多了会怎么样

    河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”，头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬，但却是一种很受欢迎的食材。不过河蟹是海鲜吗？河蟹属于海鲜吗？下面就随小编一起来了解一下吧。

    河蟹是海鲜吗

    河蟹和海蟹并称为螃蟹，但是河蟹由于生活在淡水河中，所以不属于海鲜，属河鲜。而通常说的海鲜，指的是生活在海中的可食用生物。

    其实，河蟹是有很高的营养价值的，不仅可以补充人体所需的某些营养元素，还能对一些疾病的预防。河蟹富含蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。具有维持钾钠平衡、消除水肿、的功效，并且，有利于生长发育。...[查看详细]

    很多人喜欢吃大闸蟹，尤其是秋冬交际之时，正是吃大闸蟹的季节，上等的阳澄湖大闸蟹更是享誉全国，肥美膏厚的大闸蟹上了不少人家的餐桌，那么这种大闸蟹是我们平时吃的河蟹吗？河蟹是大闸蟹吗？河蟹和大闸蟹的区别在哪呢？

    河蟹是大闸蟹吗

    原来大闸蟹就是河蟹，只不过被称为大闸蟹的河蟹有着更加鲜明的特征，一般来说，正宗的阳澄湖大闸蟹的外形特征是：青背、白肚、全爪、黄毛、体壮。青背就是说蟹背为蟹壳青，青得发亮、清爽，蒸炖之后，呈现出鲜艳的纯红色，不同于其他湖区螃蟹肚呈灰色；白肚是指蟹肚呈白色，白得有光泽；全爪是蟹爪尖上呈烟丝般金黄色，二螯八爪肉感强、强劲有力；黄毛是指蟹螯上的绒毛密而软，毛须清爽，显黄色；体壮就是阳澄湖大闸蟹体壮，敦厚，结实，与其他湖区形体同样大小的蟹相比，阳澄湖大闸蟹体重重得多。

    而我们平时吃的河蟹，又名湖蟹、八足蟹、大闸蟹、毛蟹、螃蟹、中华绒鳌蟹，它是一种常见的淡水甲壳类动物，光是我国就有500种河蟹，河蟹全身除脚、腹以外，都呈墨绿色，腹部为灰白色，但其实河蟹和大闸蟹只是叫法不同，二者就是一种生物。...[查看详细]

    河蟹是不少人喜爱的食物，尤其是生活在长江中下游地区的人更是经常食用这种美味的河鲜，那么河蟹有什么营养价值呢？下面就随小编一起来了解一下河蟹的营养价值吧。

    河蟹有什么营养价值

    河蟹是一种高蛋白的食物，它能够给身体补充足够的营养，尤其对于体质较弱的人来说，这种营养补充是十分有必要的。

    再来看看河蟹的营养成分，在每百克河蟹中，能量103千卡；蛋白质17.5克；脂肪2.6克；碳水化合物2.3克；胆固醇267毫克；维生素A389微克；硫胺素0.06毫克；核黄素0.28毫克；烟酸1.7毫克；维生素E6.09毫克；钙126毫克；磷182毫克；钾181毫克；钠193.5毫克；镁23毫克；铁2.9毫克；锌3.68毫克；硒56.72微克；铜2.97毫克；锰0.42毫克，这里面的亮点就是微量元素了，微量元素可以促进生长发育，维持身体的正常功能。...[查看详细]

    河蟹也是螃蟹中的一种，只不过与海蟹不同，它生活在江河等地中，适量吃蟹对于人体的健康大有好处。那么，河蟹怎么吃呢？河蟹的正确吃法是怎样的呢？下面就随小编一起来了解一下吧。

    河蟹怎么吃

    材料：河蟹，豆腐，胡萝卜，盐，黄酒，胡椒粉，味精，葱、姜、蒜。

    做法：...[查看详细]

    很多人都是河蟹的爱好者，因为河蟹的肉汁比较鲜嫩，口感也非常好，所以不少人平时都十分喜欢吃河蟹，不过河蟹吃多了会怎么样呢？河蟹吃多了好不好呢？下面就随小编一起来了解一下吧。

    河蟹吃多了会怎么样

    1、容易脾胃虚寒

    河蟹性寒凉，食用过多会引起脾胃虚寒，从而出现腹泻、腹胀、等现象，在经期的女性更不可食用过多，否则会出现宫寒、痛经、经血量少甚至绝经等后果。...[查看详细]