干贝的吃法、好处、保存、营养价值、功效与作用、不能和什么一起吃

    干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。干贝不仅营养丰富，而且干贝的吃法也数不胜数。下面小编给大家介绍干贝怎么吃。

    干贝的吃法一、干贝瘦肉营养粥

    用料

    干贝适量，瘦肉适量，山药、胡萝卜、姜片、大米适量，盐、芹菜末少许...[查看详细]

    干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。那食用干贝的好处有哪些呢？

    食用干贝的好处

    干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴、和胃调中功能，能头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有、软化血管、防止动脉硬化等功效。

    食用干贝应注意...[查看详细]

    干贝富含丰富的矿物质，其含量远高于鱼翅，燕窝。而且干贝含还含有丰富的谷氨酸，味道极鲜，与鲜扇贝相比、干贝腥味大减。那干贝如何保存呢？

    干贝如何保存

    找一个透光干净的容器把干贝放入拧紧放置在阴凉通风干燥处即可或者用保鲜袋装好，放在冰箱冷冻柜里，可以放好久都不会坏。还有蛏干、虾米什么的都可照此法保存。

    干贝的保存时间...[查看详细]

    干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。那干贝的营养价值有哪些？

    干贝的营养价值

    干贝含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。此外干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。

    干贝的吃法...[查看详细]

    干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。其含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸等多种营养元素。那干贝的功效与作用有哪些呢？

    干贝的功效与作用

    1.滋阴、降血脂、降胆固醇、、防止动脉硬化。

    2.头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱。...[查看详细]

    干贝作为一种常见的滋补佳品，一般人均可食用，但是食用时仍需注意一些禁忌。干贝不能和什么一起吃，这是不少朋友都十分关心的问题，因为任何事物都有与其相克的食物，使用之前先了解清楚。

    干贝不能和什么一起吃

    1、干贝与香肠不能同食，因干贝中含有丰富的胺类物质，香肠含有亚硝盐，两种食物同时吃会结合成亚硝胺，对人体有害。

    2、干贝本性寒凉，食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些冰镇饮品。另外，吃干贝后还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。...[查看详细]