干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。干贝不仅营养丰富，而且干贝的吃法也数不胜数。下面小编给大家介绍干贝怎么吃。
干贝的吃法一、干贝瘦肉营养粥
用料
干贝适量，瘦肉适量，山药、胡萝卜、姜片、大米适量，盐、芹菜末少许
做法
1.备好瘦肉丁、山药丁、胡萝卜丁、姜片、芹菜末，干贝、米洗净。
2.除芹菜末外，所有材料放高压锅，放入适量开水。
3.扣紧高压锅压6分钟。
4.待气阀自然落下时打开锅盖，将高压锅放炉上烧至粥翻滚时调入盐，撒入芹菜末即可。
5.热腾腾的营养粥，老少皆宜。
小贴士
1.煲粥的水稍多点，粥才不致太干，开水煮粥对身体有益。
2.干贝本身咸鲜，盐少许即可。
3.若不喜欢芹菜，可调换喜欢的青菜、葱花、芫荽等。
4.安全使用高压锅。
干贝的吃法二、干贝排骨粥
主料
肋骨小排250g，干贝10粒，大米250g，干香菇5个，香菜若干，葱若干，姜若干，料酒适量，食盐适量，白胡椒粉适量
做法
1.排骨买来焯水后洗净。
2.干贝用温水泡发半小时。
3.大米洗净后再用清水净泡半小时，同时滴入五六滴食用油。
4.干香菇泡发（2分钟泡发诀窍：干香菇剪成两半后放保鲜盒，倒入温水，晃动2分钟即可完成泡发）。
5.备好葱姜香菜。
6.排骨、干贝倒入汤锅，放姜葱和足量清水，待水开放些许料酒，转小火炖煮50分钟。
7.排骨炖好后放适量盐调味，随后放入大米及香菇，待水开后转小火煮约30分钟。
8.随着小火慢炖30分钟，水分逐渐蒸发，粥也慢慢变粘稠，乘粥还比较稀时，关火，加食盐调味即可。
9.撒上香菜小葱及白胡椒粉，快享受吧！
10.这是吃了四碗后剩下的粥。
干贝的吃法三、鸡爪香菇汤
主料
鸡爪250克，香菇100克，干贝20克，枸杞10克，白果10克红枣15克
辅料
盐适量姜2片，白醋适量，料酒适量，鸡精适量
做法
1.鸡爪解冻，洗干净；
2.鸡爪去指甲；
3.香菇洗干净
4.香菇洌干水，中间划三刀；
5.准备洗干净，白果、干贝、红枣、枸杞；
6.清水煮开，过洗鸡爪，捞出，洌干水；
7.洗干净锅，倒入适量的清水；加入姜丝、红枣、枸杞、白果、干贝一起煮；
8.煮开之后加入鸡爪，白醋、料酒一起煲十五分钟；
9.在加入香菇煲五分钟；
10.加鸡精和盐再煲五分钟；
11.关火，再盖章五分钟；
12.养颜的鸡爪汤出锅了。
通过对干贝的吃法的介绍，大家知道干贝怎么吃了吧。最后小编提醒，干贝不要与香肠同食，干贝含有丰富的胺类物质，香肠含有亚硝酸盐，两种食物同时吃会结合成亚硝胺，对人体有害。