干豆角怎么晒、晒制方法技巧、做法、营养价值、怎么泡发

    干豆角，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干，成品为黑色，易碎。接下来请看干豆角怎么晒的具体步骤。

    干豆角怎么晒

    1.新鲜豆角买回后洗净备用。豆角要买质地紧实新鲜水嫩的，不要选快下季的那种皮薄豆粒大武汉话叫“泡豆角”。

    2.烧一大锅开水，豆角放入开水煮1分钟左右箪水杀青，这时豆角会变更绿些而且软下来。有的方子水里还放盐来烫豆角。豆角一定要过滚水。...[查看详细]

    干豆角，又叫脱水豆角，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干，成品为黑色，易碎。干豆角怎么晒干？干豆角的晒制方法技巧有什么？今天跟小编一起来看一下吧：

    干豆角怎么晒干

    步：看天气

    在准备晒制干豆角之前先关注天气预报，一定要近4～5天内都是晴天，才可以准备晒制干豆角。如果晒制过程中遇到阴雨天，就会影响干豆角的质量，有时还会让豆角坏掉。...[查看详细]

    干豆角炒腊肉是一道滋补热身的菜式，入口鲜香，特别适合秋冬交替冷空气来临之际食用。下面小编给大家介绍干豆角炒腊肉的做法。

    干豆角炒腊肉的做法

    主料

    腊肉150g...[查看详细]

    夏天自己种的豆角很多家庭吃不完的话，就会做成干豆角，等到冬天吃，和萝卜干一样，特别有嚼劲。那干豆角蒸肉怎么做呢？下文是干豆角蒸肉的做法详细介绍。

    干豆角蒸肉的做法

    原料

    五花肉半斤，糖...[查看详细]

    干豆角你们吃过吗？了解它的功效与作用吗？干豆角是用新鲜豆角晒制以后得到的一种脱水菜品，品感很有韧性，可以供人们全年食用。下面是小编对干豆角的营养价值及制法做法的具体介绍，喜欢吃干豆角的朋友可以认真了解一下哦。

    干豆角的营养价值

    1、干豆角能补充营养

    干豆角是一种营养丰富的菜品，能为人体提供大量蛋白质，和大量的碳水化合物与维生素，人体吸收这些成分以后能有效提高身体各器官机能，减少多种疾病的发生。...[查看详细]

    干豆角怎么泡发？干豆角泡多长时间？干豆角是豆角晒干晾干后的食物，煲汤的时候十分美味。但在制作时，需要将干豆角放在温水里泡一会。那么，干豆角怎么泡发，干豆角泡多长时间能吃呢？一起来看一下吧：

    干豆角怎么泡发

    干豆角用凉水泡，大约泡2个小时就行了。但用热水泡容易泡软，也可以用开水煮，只要营养流失的比较多。

    1、先清洗干净，然后再浸泡1小时，然后再清洗一遍，再浸泡1小时。...[查看详细]

    干豆角，就是一种用新鲜的豆角煮熟了然后晒干以后的食物，这种食物的营养物质保留的比较完善，同时储存的时间也是比较长的。接下来小编就来给大家介绍一下干豆角要泡多长时间，如何泡发干豆角以及干豆角的晒制技巧吧，欢迎感兴趣的朋友们围观。

    如何泡发干豆角

    干豆角用凉水泡，大约泡2个小时就行了。但用热水泡容易泡软，也可以用开水煮，只要营养流失的比较多。

    泡发干豆角的方法：...[查看详细]