木薯是什么、营养价值、怎么吃、食用禁忌

    大家都知道红薯，很多人都不知道木薯，木薯是什么，其实木薯也是一种粮食，有很好的解毒功效哦。那么木薯的功效与作用有哪些呢？下面小编将为大家详细介绍木薯的食用方法和木薯的饮食禁忌，希望对大家有帮助！

    木薯是什么

    木薯是一种灌木状的生物，它的适应性很强、对土壤的要求不严、在一些干旱贫瘠的土地上都可以生长，而且还可以用来食用，总的来说，木薯是一种薯类。所以在一些热带地区的发展中国家都把木薯当成他们的主要粮食，而在我们中国，木薯主要用于生产饲料和淀粉。木薯世界年贸易量约占总产量的10%，主产品有干片、颗粒和木薯淀粉。

    木薯含有丰富的淀粉和少量的蛋白质，而且木薯还可以消肿解毒，木薯的全身上下可谓都是宝，看来木薯的功效与作用是不容小觑的。但是不得不说的是，木薯的各个部位都含有有毒物质，像根、茎、叶这些部位都是有毒的，尤其是新鲜块根毒性更强，据悉一个人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。所以大家在享受木薯的营养价值时也是需要谨慎的。...[查看详细]

    木薯，是灌木状多年生作物。因营养价值高，所以在生活中经常被人们所食用。那大家知道木薯的营养价值有哪些吗？下面大家随小编一起来了解一下。

    木薯的营养价值

    木薯薯干约含水分13%，粗蛋白质3%，粗脂肪1%，粗纤维2.5%-4%等。由于木薯产生的热量多，一般认为木薯作为粮食较耐饱。鲜薯或干片煮熟食用时，则因纤维素较多，不如甘薯适口。但制成精粉时，纤维素和其它杂质已除去，食之易消化。一般可用木薯精粉代替稻米和麦粉作粮食用。

    鲜木薯块根中，一般含有水分、蛋白质百、脂肪、淀粉等、其中维生素含量也较丰富。木薯淀粉是优质淀粉，易于为人体吸收利用，是食品工业的重要原料，同是还有广泛的工业用途，可制酒精，用于纺织、化工、制药、皮革等，而且可作饲料，饲养畜禽，以及养蓖麻蚕。...[查看详细]

    木薯既可以食用，又可以饲用，还可以在工业上加工成各种食品和物品等，这一系列的用处已经让人眼花缭乱了。下面大家来看看吃木薯有什么好处，木薯怎么吃。

    吃木薯有什么好处

    木薯中的木薯淀粉制造粟胶（糖浆），大约每50公斤木薯淀粉，可制成半透明的粟胶50公斤。另外湿木薯渣50公斤可制麦芽糖7.5公斤左右。木薯粉加入少量绿豆粉或饭豆粉可制成品质优良的粉丝。或掺入少量莲藕粉和白糖可制成代藕粉。木薯的工业用途非常的广，那么在食用方面又有哪些作用呢？下面妈网百科为你介绍一下。

    食用木薯一般可以达到消肿解毒的作用，一般木薯会被用作痈疽疮疡，瘀肿疼痛，跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等症的辅助。因此患有以上疾病的患者可以适当的食用一些木薯来帮助，不过一定要先做好消毒才能放心的吃。一些的患者吃木薯也是有一定的好处的，这样有助于情况的缓解，能有效的排除所带来的困扰。...[查看详细]

    我们都知道，木薯是很常见的一种食物，它含有多种营养物质，味道好，深受人们喜欢，很多人都会喜欢吃木薯。那么木薯怎么做好吃呢？木薯的食用禁忌有哪些呢？一起来了解一下吧。

    木薯怎么做好吃

    木薯糖水

    1、把木薯的外皮干净，切成小块状。...[查看详细]

    木薯营养丰富，富含多种营养成分，具有消肿解毒的功效，主治痈疽疮疡，瘀肿疼痛，跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等证。不过木薯也有一些禁忌，比如木薯不能跟什么一起吃。下面大家来了解一下。

    木薯不能跟什么一起吃

    木薯不能和柿子一起吃，会引起肠胃出血或胃溃疡。

    哪些人不宜食用木薯...[查看详细]

    小编曾经看过《后宫甄嬛传》，知道有个木薯粉的东东，上面说好像是木薯中毒。那么吃木薯会中毒吗？吃木薯怎么预防中毒呢？一起来了解一下吧。

    吃木薯会中毒吗

    吃木薯容易中毒。

    木薯中含有一种亚配糖体，经过其本身所含的亚配糖体酶的作用，可以析出游离的氢氰酸而致中毒。临床主要表现组织缺氧及系统损害症状。木薯中毒常发生于我国南方地区，特别是新种植地区。...[查看详细]