白木耳是什么、是银耳吗、营养价值、怎么吃、什么时候吃、好处、去火吗、做法

    银耳虽是日常生活中常吃的食物，但很多人对银耳不是很了解，不知道银耳是什么东西。由于地区的叫法不同，有人说白木耳也是银耳，那白木耳是银耳吗？带着对问题让我们一起来看看下面的介绍。

    银耳是什么东西

    银耳是的美味食用菌之一，又称白木耳、银耳子。

    实体纸白至乳白色，胶质，半透明，柔软有弹性，由数片至10余片瓣片组成，形似菊花形、牡丹形或绣球形，直径3-15cm干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。子实层生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形，纵分隔，10-12×9-10μm。...[查看详细]

    白木耳含有较多的胶质，能吸收大量水分，干燥后强烈收呈角质状，硬而脆，呈白色或米黄色，当它吸水后又能恢复原状。下面大家一起了解白木耳的营养价值。

    白木耳的营养价值

    1.白木耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；白木耳对老年慢性、肺原性心脏病有一定疗效；

    2.白木耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；...[查看详细]

    新鲜白木耳怎么吃？白木耳具有美容养颜的功能，可以搭配很多食材来做美食，那么，新鲜的白木耳该怎么食用呢？可以做哪些美食？接下来的时间，让我们一起来学学美食吧。

    新鲜白木耳怎么吃

    凉拌白木耳

    原料...[查看详细]

    吃白木耳有什么好处？提到白木耳，相信生活中很多朋友都喜欢吃，但是，你了解它的功效吗？吃了对人体都有哪些好处？接下来的时间，火爆网小编将为大家介绍一下。

    白木耳的营养成分

    银耳所含化学成分较为复杂，初步分析证明，银耳含蛋白质6.7%-10%、碳水化合物65%-71.2%、脂肪0.6%-12.8%、粗纤维2.4%-2.75%、无机盐4.0%-5.4%、水分15.2%-18.76%及少量维生素B类。银耳的蛋白质中含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸、谷氨酸、撷氨酸、脯氨酸、精氨酸、赖氨酸、丙氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、组氨酸、甲硫氨酸等17种氨基酸，其中含量的是脯氨酸。无机盐中主要含硫、铁、镁、钙、钾等离子。

    吃白木耳有什么好处...[查看详细]

    白木耳什么时候吃？白木耳营养丰富，是日常美容养颜的食材，但是，很多人对白木耳却不了解，那么，大家知道吃白木耳的时间吗？白木耳一天吃多少合适？精彩内容不容错过！

    白木耳什么时候吃

    你好，女子常吃银耳确实可以起到一定的滋补身体的功效。而至于什么时候吃银耳效果比较好的问题，权威专家认为，一般在早上的时候，女孩子吃些银耳对人体比较好，吃的时候还空腹吃。因为空腹吃银耳，比较好充分吸收银耳之中的营养成分，从而起到的滋补、养颜的作用。当然，你在其他的时间段也是可以吃银耳的，只不过滋补效果没有早上空腹吃那么好。另外，需要提醒你的是，银耳虽好，但是还是需要做到适量食用的，吃多了对身体也是有害的。

    白木耳一天吃多少...[查看详细]

    白木耳是凉性的吗？很多人在看了白木耳的功效之后，都是一头雾水，因为不知道，白木耳到底是凉性还是热性，今天，小编就为大家介绍一下白木耳是凉性的吗，以及白木耳去火吗。

    凉性食物包括哪些

    凉性食物是指在药理上具有清热、泻火、解毒等药性功能的食物。凉性食物与寒性食物在性质上基本一致，只是程度上有所不同，所以也称为“微寒食物”。

    小米、大麦、绿豆、小麦、薏米、荞麦、腐、茄子、白萝卜、冬瓜子、冬瓜皮、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、枇杷、橙子、西瓜皮、芒果、橘、槐花、菱角、茶叶、蘑菇、猪皮、鸭蛋。...[查看详细]

    白木耳又叫银耳，其富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。那么，白木耳怎么吃呢？接下来，小编将为大家介绍一下白木耳的做法大全。

    冰糖银耳汤的做法

    用料

    主料：银耳1朵...[查看详细]