如果要给大家推荐一道美味小炒，老王头选豌豆炒肉末。尤其是刚出锅的豌豆炒肉末，碧绿鲜嫩，不仅吃着好吃，看着养眼，而且肉末搭配着豌豆的清香，用来拌面或者配米饭再合适不过了。今天，老王就教大家做这道豌豆炒肉末，一起来看看这道美食的做法吧！
食材
主料：豌豆300克、肉末100克
辅料：小米辣、蒜、王致和精制料酒、王致和特鲜酱油、食盐、蚝油
步骤
1、 豌豆清洗干净后捞出沥水，将小米辣切段、蒜切末备用；
2、 锅中水开，加入少许油和盐，将豌豆放入锅中焯水3-5分钟；
3、 起锅烧油，油热后加入肉末，炒熟炒散后放入小米辣、蒜末、王致和精制料酒、王致和特鲜酱油继续翻炒均匀；
4、 将焯好的豌豆放入锅中，加入食盐、蚝油翻炒均匀即可出锅。
王致和豌豆炒肉末
豌豆炒肉末的烹饪方式非常简单，即使您是头一次下厨的人也能做得很好，非常适合上班族。而且豌豆的营养价值很高，富含丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A等营养成分，在王致和精制料酒去腥提味、王致和特鲜酱油的增鲜下，豌豆的清香和肉汁完美融合，让人垂涎欲滴，您还等什么呢，赶快来试一试吧！