正月十五，元宵佳节，万家灯火闹花灯，一碗汤圆瑞气盈。
今天，除了吃元宵，闹花灯外，老王为大家带来了一道可口美味——豉汁排骨煲仔饭，入口米香四溢，排骨鲜香软嫩，多种口感汇于一锅，赶快学来做给家人品尝吧！
食材
主料：黑猪排骨150g
配料：王致和玫瑰腐乳、王致和精制烹饪黄酒、王致和豆豉香辣酱、蚝油、食用油、生粉
步骤
1、 大米淘洗干净后，用清水浸泡半个小时；
2、 猪排切成小块，清洗干净后，沥干水分放入盆中备用；
3、 盆中加入3g王致和玫瑰腐乳汁、2g王致和精制烹饪黄酒、3g王致和豆豉香辣酱、3g蚝油、5g食用油和2g生粉，腌制排骨20分钟；
4、 砂锅中放入大米，加入适量清水煮8分钟；
5、 砂锅开盖，放入腌制好的主料排骨，加盖焖煮5分钟后即可出锅。
★王致和★
王致和豆豉香辣酱
王致和豆豉香辣酱以豆豉、辣椒、植物油等为原料，经科学调配和精心熬制而成，香辣可口，豉香浓郁，用来烹饪豉汁排骨煲仔饭简直是灵魂搭配。只需简单腌制，即可轻松烹饪出美味，排骨嫩滑爽口，米饭粒粒饱满，米香四溢，锅巴香脆，让家人们在元宵节品尝到别样鲜美。