豆腐作为一种相当百搭的食材，其做法也是多种多样的。煎炒炸烤烹，每种做法都可以做出一道大家所熟知的菜来，但是要说健康、美味的当属酸甜豆腐块。
新鲜的豆腐通过简单地烹制再配搭上酸甜美味的糖醋汁，做出的酸甜豆腐块，酸甜可口，焦黄里嫩，在季节交迭之际食用也是有诸多益处的。
不多说，下面就来一起学习这道美食的烹饪吧！
美食素材：豆腐1块、青椒2根、红萝卜2根、葱姜蒜少许、盐少许、东湖6°老陈醋1勺、糖1勺、番茄酱2勺、酱油2小勺
美食步骤
1.先制作糖醋汁。将番茄酱、糖、酱油、东湖6°老陈醋混合成糖醋汁备用，之后将青椒切片，葱姜蒜切段，红萝卜切丁备用；
2.豆腐切片，开中火，将豆腐小心放入锅中进行正反煎炸，让豆腐表面均匀受热；
3.豆腐煎炸大约8分钟左右后将之前准备好的青椒、葱姜蒜、红萝卜丁倒入锅中翻炒；
4.将糖醋汁全部倒入锅中继续翻炒，让老陈醋的绵酸香味充分浸到豆腐中；
5.待煸炒出香味后，撒少许的白芝麻，这样就可以起锅盛盘啦！
做出的酸甜豆腐块色香俱佳，赶快和你的朋友一起来品尝吧！