在这个寒冷的冬天，我们一起来吃饺子吧！吃一碗饺子“过大年”！
酸辣水饺
酸辣水饺重要的就是汤料，酸与辣要恰到好处，吃起来酸香微辣，暖暖的特别适合冬天。
1.碗里准备葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻，淋上热油
2.一勺蚝油，加两勺生抽 两勺东湖老陈醋 搅拌均匀，小半勺白糖 小半勺盐，料汁碗里加两勺饺子汤
3.锅里水开，放饺子煮熟 盛出即可
虾滑蒸饺
虾饺是多少人的爱？每当提起饺子，除了猪肉白菜、猪肉大葱这样的常规馅料外，令人难忘的就是虾饺。Q弹、软嫩的虾做馅料，谁能拒绝呢？
准备食材
1.虾滑里面加入虾仁搅拌均匀，加入胡萝卜碎，玉米粒，
2.黑胡椒粉一勺生抽，少许盐搅拌均匀
3.饺子皮擀薄包馅料，再捏起来即可
4.水开上锅蒸十分钟
5.蘸醋或者直接吃都行
木耳鸡蛋饺子
素馅饺子是近年来比较受欢迎的饺子，在健身、健康等因素影响下，素食成为一种流行。
馅料：
1.粉丝、鸡蛋、木耳、韭菜剁碎，加入虾皮
2、再放入2勺蚝油，1勺生抽，半勺胡椒粉、十三香 、1勺香油，一丢丢盐
3.饺子皮放多多馅料包起来水开下饺子，浮起后再煮2分钟出锅
4.蘸醋吃味道更好~