醋作为调味品，让我们的食物更加的美味，但在生活的方方面面也有着不小的作用，今天让我们盘点一下陈醋还能怎么用！
厨房篇
1.做鱼、羊肉时加醋，可以除腥膻味。
2.炒菜盐放多了，可放少许醋补救。
3.煮排骨汤时放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，被充分利用，营养价值更高。
4.炒猪肉片（丝）时，在锅里放几滴醋，炒出的肉会又嫩又香。
5.豆芽和土豆丝，炒时速度要快，断生即可。但脆嫩的豆芽和土豆丝往往带点涩味，若炒时放上一点醋，既能去除涩味，又可保持豆芽和土豆丝爽脆可口。
6.夏季，以少量的醋，加点白糖，冲入开水，凉了再喝，就会有一种酸梅汤的味道。
生活篇
1.洗头发时，在水中加入几滴陈醋，充分搅匀，每天洗头一次，可去头屑止痒。
2.在不打开门窗的情况下，要消除室内的香烟或油漆味，可用毛巾蘸稀醋，在室内挥舞数下，即刻生效。
3.写毛笔字时，用醋磨墨，写出来的字又黑又亮，不易褪色。
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