自己做月饼怎么做好吃、冰皮月饼预拌粉是熟的吗、怎么做好吃、吃月饼要注意什么、吃月饼能喝茶吗

    月饼是我国中秋节的传统美食，一般都是到超市购买。月饼味道可口，营养丰富。不过自己做的更有意义，那么自己做月饼怎么做好吃呢？月饼不能和什么一起吃呢？

    自己做月饼怎么做好吃

    自制月饼步：和面

    1、首先把准备好的面粉和成面团，在这个过程中要往面粉中加入软化糖浆、碱水、生油（用橄榄油或茶籽油）。到底加多少，面粉、糖浆、碱水、生油的比例大概可按5:4:1.4:1这样的比例加入揉和，要反复揉和直到面成团。用保鲜袋装起面团松弛20分钟。...[查看详细]

    在日常生活中，很多人特别喜欢吃冰皮月饼。冰皮月饼味道可口，营养丰富。很多人为了省事，都是用预拌粉，那么冰皮月饼预拌粉是熟的吗？冰皮月饼预拌粉配方比例是多少？

    冰皮月饼预拌粉是熟的吗

    是的。

    糕粉就是炒熟的糯米粉，主要作用是防粘。可以把生糯米粉在锅里用小火炒熟，炒到略微发黄就可以了。你可以抄完后沾点尝尝，没有生粉味道就表示熟了。有时候即使沾了糕粉，冰皮仍然很粘不好包，这时候可以把冰皮放入冰箱冷藏室，当冰皮降到冷藏的温度时，就不会那么粘手了。...[查看详细]

    在日常生活中，很多人特别喜欢吃冰皮月饼。冰皮月饼味道可口，营养丰富，冰皮月饼味道好不好与材料有关。那么冰皮月饼粉用糕粉还是预拌粉？冰皮月饼怎么做好吃？

    冰皮月饼粉用糕粉还是预拌粉

    1、糕粉

    冰皮月饼粉一般用的是糕粉。糕粉是一种加工粉（又名潮州粉），主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大，遇水即黏连。在制品中呈现软滑带黏状，多应用於广东式点心、月饼和水糕皮等。...[查看详细]

    在日常生活中，月饼是我国传统美食之一，是很受欢迎的一种食物，很多人都会吃月饼，尤其是在中秋节。那么吃月饼可以喝茶吗？吃月饼配什么茶好呢？

    吃月饼能喝茶吗

    吃月饼是可以喝茶的。

    吃月饼时，喝点茶有很多好处。茶的生理功效不胜枚举，可提神益思、降脂降压、保肝明目等等。首先，吃月饼后喝茶水，能提味，能让月饼的口感更佳；其次月饼吃多了，会影响脾胃的消化功能，如、诱发消化性溃疡加重等。茶不仅能促消化，还可以吸收月饼里的油分，从而使人体油脂的摄入量减少。...[查看详细]

    马上就是中秋节了，大家是不是准备好去拜访亲朋好友，怎么可以少得了月饼呢。那么月饼什么牌子好？吃月饼要注意什么呢？

    月饼什么牌子好

    美心月饼

    简介：美心月饼是香港三大月饼之一。除传统双黄黄莲蓉及白莲蓉月饼外，亦有低糖月饼、冰皮月饼、卡通月饼等。美心月饼是本港月饼品牌荣获工业总会颁发「Q唛优质产品」荣誉，同时亦获得HACCP（食物安全重点控制）证书以及ISO9001:2000品质管制证书，更由1998年至2008年连续十一年成为全港月饼（根据尼尔森99-07年之调查报告），为信心。...[查看详细]