无花果的营养价值极高,无花果大家并不陌生,属于桑科类的一种植物,它的果实里面含有非常丰富的葡萄糖和果糖以及蔗糖。用它制成的干果都可以有很好的抗肿瘤功效。经过研究证明,无花果还有非常显著的轻泻的作用,所以在我们出现的时候可以把无花果当做是轻泻剂。
无花果的营养价值
1. 无花果可以食用的几率非常的高,新鲜的无花果可以食用的地方高达97,制成干果和蜜饯的无花果可以食用的部分可以高达100,而且含酸量非常的低,没有坚硬的果子,适合老年朋友和儿童食用。
2. 无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0,干果5.3;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9干重)含量,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。因此,国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。...[查看详细]