很多人都知道腰果味道甘甜甘甜的,十分清脆可口,而且营养很丰富,同时也是老少通杀的一道美味佳肴。那么吃腰果有什么好处呢?下面请看吃腰果的好处。
吃腰果有什么好处
1、腰果的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸,其中油酸占不饱和脂肪酸的90,亚油酸仅占10,因此,腰果与其他富含亚油酸的坚果相比,酸败的可能性较小。腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多,并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。腰果含有丰富的油脂,可以润肠通便,并有很好的润肤美容的功效,能延缓衰老。
2、腰果的梗又苦又甜,富含维生素C,可以生吃也可以烹饪食用。腰果的梗通常被做成汁,这种汁主要用来做葡萄酒和利口酒一类的酒精饮料。另外,腰果的梗也被制成罐头或果酱。像杏仁腰果露香滑可口,有助于滋养脾胃,还有美容养颜的功效,是的佳品。...[查看详细]