羊肉可是受大众喜爱的肉食之一,羊肉集营养美味于一体,做法也很多,许多人都爱吃。那么羊肉可以和什么一起炖呢?羊肉和什么一起炖呢?希望能够对大家有所帮助。
羊肉可以和什么一起炖
1、萝卜:羊肉炖白萝卜。羊肉的功效在于“补、温、升”,而白萝卜正好是“泻、清、降”,其味甘性凉,能够清凉、解毒、去火。而且,白萝卜有助消化、降血脂的功效,弥补了羊肉的不足,称得上其绝配。萝卜和羊肉的比例约为2∶1,肉炖至六成熟时,再将萝卜倒进锅内,加入葱、姜、盐等即可。
2、带皮生姜:焖羊肉时,放上一些带皮的生姜,不仅能令味道更加鲜美,具有去除羊肉膻味的作用,还能散火、除热、。...[查看详细]