冬天为什么要吃羊肉、会上火吗、可以吃吗、怎么去膻味、家常做法

    冬天为什么要吃羊肉？因为一言不合就降温的寒冬季节，温补助阳的羊肉是你抵御寒冷的利器哦，下面请大家随小编一起来了解一下冬天吃羊肉的四大好处吧！

    冬天为什么要吃羊肉

    1.冬季吃羊肉：冬天的时候多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢。

    2.冬季吃羊肉补气：气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身。...[查看详细]

    羊肉性温，吃了有暖身的作用，因此被称为冬令补品，是不少人秋冬饮食的选择。那么冬天吃羊肉会上火吗？吃羊肉配什么不上火呢？接下来，就随小编一起来了解一下吧。

    冬天吃羊肉会上火吗

    羊肉属于热性的食物，即使是冬天吃也是会上火的。

    羊肉性热，吃多了会上火，应搭配一些凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等；吃羊肉时搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用；而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。...[查看详细]

    寒冬腊月里，正是吃羊肉的季节，但是很多爱美的女性却总是担心，担心什么呢？当然是自己的身材啦！所以有很多人问，可以吃羊肉吗？吃羊肉能吗？今天，就随小编一起来了解一下吧。

    可以吃羊肉吗

    是可以吃羊肉的。

    羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪要高，所谓脂肪的融点，指的就是它由固体转化为液体所需的温度，猪肉为30度、牛肉40度，而羊肉是44度。因此，羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收，也就不易成为肥胖的来源。...[查看详细]

    羊肉的营养价值很高，色鲜味美，但羊肉的膻味影响了不少人的食欲。羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸，若在烹调前设法将其除掉或缓解，便可去除或减轻羊肉膻味。羊肉怎么去膻味？羊肉去膻味的方法是怎样的呢？下面就随小编一起来了解一下吧。

    羊肉怎么去膻味

    1、烧羊肉时放一些胡萝卜，再加些葱、姜、酒等作料一同烧。羊肉与胡萝卜同烧，不但可以去掉膻味，还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素，这样烧出来的羊肉，吃起来不仅不觉得油腻，而且能提高食用营养价值。

    2、烧羊肉时放点桔皮，杏仁，红枣等，也可以消除膻味。...[查看详细]

    红焖羊肉是一道非常美味的菜肴，起源于河南新乡，由李武卿先生结合蜀中火锅以及北京涮锅特色创制，其特色是“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽”。那么红焖羊肉怎么做好吃呢？红焖羊肉的家常做法是怎样的呢？下面就一起来学习一下吧。

    红焖羊肉怎么做好吃

    材料：羊排500克，土豆300克，红萝卜100克，洋葱30克，姜葱20克，油适量，盐1.5茶匙，糖2茶匙，生抽1茶匙，红烧酱油1汤匙，番茄酱1.5汤匙，料酒1茶匙

    第一步：羊排斩块，用清水浸泡2小时去除血水，土豆和红萝卜切滚刀块，洋葱切片，小葱打结，姜切片；...[查看详细]