竹笋与其他新鲜农产品，如储存不当，很容易失去水分，所以多汁，美味的竹笋变得干瘪老质量，烧出将失去其风味菜肴。那么鲜竹笋怎么保存呢？鲜竹笋的保存方法有哪些？下面就随小编一起来了解一下吧。
鲜竹笋怎么保存
1、对于未剥壳的竹笋，如果数量不多，十天半月即可食用完，那不用怎么费心去保存，用密封储藏法即可。
把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能严密封紧，则可能只能保存半个月左右。...[查看详细]