豌豆粉怎么吃、怎么用、怎么做凉粉、功效与作用

　　豌豆粉是用豌豆打成的粉，豌豆粉就像面粉一样，能够制作多种多样的食物。豌豆粉怎么吃，豌豆粉的做法有哪些？下面小编就带大家来看看豌豆粉的做法有哪些吧。

    豌豆粉的做法一：自制五仁五谷油茶

　　主料：面粉300g、玉米面粉200g、绿豆粉150g、豌豆粉150g、花生仁100g、核桃仁100g、腰果80g、芝麻100g、杏仁100g、葵瓜子仁100g

　　辅料：油适量、盐适量、十三香适量...[查看详细]

　　豌豆淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体，豌豆淀粉常用作烹饪时勾芡上浆，初次之外，豌豆淀粉还有什么吃法，豌豆淀粉怎么做，豌豆淀粉的做法有哪些？今天就让小编来为大家介绍几种吧。

    豌豆淀粉的做法：玉米牛奶浓汤

　　主料：牛奶20克、玉米30克、芹菜10克

　　调料：食盐1克豌豆、淀粉5克...[查看详细]

　　豌豆淀粉是多糖类的一种，是植物体中储藏的养分，多存在于种子与块茎中，是无色无臭的白色粉末，有吸湿性。今天我们要去了解一下豌豆淀粉用途，豌豆淀粉怎么用。

    豌豆淀粉用途

　　1.可以用于勾芡和挂糊上浆。菜肴上浆加淀粉要适量，滑熘猪、禽、鱼类的片、丁、丝都需要淀粉挂浆；

　　2.挂浆的作用是使肉类食品吃时鲜嫩可口、色泽晶亮。但淀粉的用量要适当，淀粉过多，看上去黏糊糊的，吃口也不好；淀粉过少，有起不了挂浆的作用；...[查看详细]

　　豌豆粉是由豌豆打成的粉。豌豆豌豆相比豌豆，有着更多的做法。今天我就为大家带来豌豆凉粉的做法。豌豆粉怎么做凉粉？让我们共同来妮卡看看。

    豌豆粉凉粉的做法一

　　用料：豌豆干粉1份、纯净水6份、葱、姜、蒜、酱油、盐、辣椒油、花椒面、味精、榨菜、酥黄豆

　　1、豌豆干粉（一般超市都有的卖）一份对同样体积的6份水，将粉倒入水中，用筷子不停搅拌，水还没有停下之前慢慢将其倒入锅中，飘去水面、滤去沉底的杂质...[查看详细]

　　豌豆粉是云南地区的特色美食，是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，适宜凉拌。那么豌豆粉的功效与作用有什么呢？

    豌豆粉的功效与作用

　　豌豆性味甘，微寒。具有补中，解毒消肿的功效。适用于小便不畅，下腹胀满，消渴，妇人乳闭等症。

    豌豆粉的营养价值...[查看详细]