豌豆粉是用豌豆打成的粉，豌豆粉就像面粉一样，能够制作多种多样的食物。豌豆粉怎么吃，豌豆粉的做法有哪些？下面小编就带大家来看看豌豆粉的做法有哪些吧。
豌豆粉的做法一：自制五仁五谷油茶
主料：面粉300g、玉米面粉200g、绿豆粉150g、豌豆粉150g、花生仁100g、核桃仁100g、腰果80g、芝麻100g、杏仁100g、葵瓜子仁100g
辅料：油适量、盐适量、十三香适量
步骤
1.面粉、绿豆粉、玉米面混合
2.各种果仁
3.放入炒锅内，小火炒出香味。
4.颜色变微黄为宜。
5.芝麻个小单独炒制。
6.小火炒制焦黄为宜
7.花生用微波炉高火2分钟，翻动一下，再高火2分钟。放凉后去皮。
8.用手动搅拌机绞成碎末
9.炒锅内放少许油，烧热。
10.倒入混合面粉，小火勤翻炒，至颜色变黄有香味为宜。
11.倒入现成的炒熟的豌豆粉，再放2小勺盐、一勺十三香，搅拌均匀。
12.加入搅碎的果仁
13.用筷子搅拌均匀，继续翻炒一会儿，使果仁碎和面粉充分结合黏在一起，关火，放凉。再用手搓一下大颗粒，使油茶颗粒变细碎就可以了。
14.舀5勺油茶粉
15.倒适量水，搅拌成面糊。
16.倒小半锅水，烧开。
17.倒入油茶面糊，搅拌滚沸即可。
豌豆粉的做法二：凉拌豌豆粉
（1）制粉：将干豌豆淘洗干净，晒干，磨成豆瓣，除去皮，再磨成粉，过箩筛筛出细面入盆兑入清水（2千毫升）搅成浆，加盐。锅上火，注入水，待水温至40摄氏度左右时，徐徐淋入豌豆浆，边淋边用铁铲铲动锅底，将锅巴（也受热凝固的片）翻出、防止糊底，直到稠浓。当锅已与糊浆各占一半时、盛入瓦盆冷却凝固后、翻扣在木板上，盖上湿纱布。
（2）兑调料：香菜洗净切细入碗。姜、蒜去皮剁成泥分别装碗兑上凉开水成为姜汁，蒜汁，其他调料分别各装1碗。
（3）装碗：将豌豆粉切成薄条入碗（传统做法是切一片放在左手掌内，右手拿餐刀把左手掌内的豌豆粉打成薄条，一面打一面入碗）。根据就餐者口味要求，用小木勺将各种调料舀入碗内，拌匀即可食用。
豌豆粉的做法三：豌豆粉
1、豌豆粉1块。
2、切成厚厚的片，也可以按麻将的大小划出来。
3、热锅里放香油，我放的是菜油，所以下豆粉以前要先将油烧熟。
4、油锅里放上豌豆粉，中火炸至表皮金黄即可。
烹饪小技巧
1、豌豆粉是软的，所以炸的时候经较小心，也可以用平底锅； 2.豌豆粉在做的时候会添加盐，所以炸的时候不用再添加了； 3.炸出来以后可以这样直接吃，也可以蘸蘸水辣椒吃。
豌豆粉怎么吃，豌豆粉的做法有哪些？已上就是小编为大家带来的豌豆粉的几种吃法。豌豆粉以凉拌常见，是一道适宜夏天食用的食物。你也可以自己动手制作豌豆粉，让整个夏季豆油凉爽食物相伴。