三眼蟹的营养价值、挑选、清理、做法

    提起三眼蟹，可能很多朋友就不太了解，好像听过的也不多，但是要说它另一个名字——梭子蟹，这可能大 家就多少了解一下了。那么三眼蟹的营养价值有哪些呢？让我们一起来了解一下吧。

    三眼蟹的营养价值有哪些

    三眼蟹又称三点蟹、红星梭子蟹、梭子蟹、枪蟹、海虫、水蟹、门蟹、盖鱼、童蟹。三眼蟹头胸甲呈梭形， 稍隆起，表面有3个显著的疣状隆起。螯足发达，长节呈棱柱形，内缘具钝齿。第四对步足指节扁平宽薄如桨 ，适于游泳，三眼蟹属于暖水性底层蟹类。

    三眼蟹味道鲜美，营养丰富。已交尾、卵巢成熟、但未产卵的三眼蟹营养价值更高，蛋白质、脂肪和维生素 的含量更丰富，可和秋冬的河蟹媲美。...[查看详细]

    孕妇的身体是需要注意的，很多东西都是不可以食用的，比如有很多人都说孕妇是不可以吃蟹的，这是真 的吗？孕妇可以吃三眼蟹吗？下面就一起来了解一下吧。

    孕妇可以吃三眼蟹吗

    一些孕妇还是可以稍微品尝一下三眼蟹的美味的，但是不宜吃太多。

    螃蟹是寒性食物，即使是普通人，一次吃得太多，也可能容易产生副作用。但有专家认为，孕妇可以吃螃蟹 ，每次只吃一个，至于具体在哪个孕周的孕妇可不可以吃螃蟹，这并没有讲究。...[查看详细]

    都说秋季是吃螃蟹的时节，这个时候的螃蟹是肥美、美味的时候，那么三眼蟹怎么挑选？三眼蟹的 挑法是怎样的呢？不会挑选就太遗憾了，不过没关系，小编带你一起来学习。

    三眼蟹怎么挑选

    1.蟹的背部呈青色且坚硬，腹部饱满厚重。还可以仔细观察蟹小腿，腿部坚硬，很难捏动的肥满。

    2.看腹脐。好梭蟹的腹脐一般呈浅红色，红色越多且肚脐结实蟹越肥满。...[查看详细]

    吃三眼蟹的时候很多人都感觉非常的享受，但是在吃之前肯定是要先处理三眼蟹了，很多人都感觉比较麻烦 ，其实很简单的哦。三眼蟹怎么清理呢？一起来看一下吧。

    三眼蟹怎么清理

    1、准备好一个塑料盆和一把旧牙刷，并导入适量的水和白酒，将三眼蟹倒入盆中。

    2、让三眼蟹在水中浸泡5～10分钟，充分沐浴一番。通过酒的刺激，将体内的赃物排出。...[查看详细]

    三眼蟹就是红星梭子蟹，味道鲜美，营养丰富，有极高的使用价值，但是有很多人不知道三眼蟹怎么食用，三眼蟹怎么做好吃？三眼蟹的做法有哪些呢？一起来了解一下吧。

    怎么做好吃

    1.将三眼蟹刷洗干净，葱姜切一切，再剥两瓣蒜头。

    2.坐锅热油适量，下葱姜蒜爆香，之后倒下蟹翻炒。...[查看详细]

    三眼蟹就是我们平常所说的梭子蟹的一种，肉质非常的鲜嫩，并且极具营养价值，但是食用三眼蟹还是用很 多的禁忌的哦。那么三眼蟹不能和什么一起吃呢？一起来了解一下吧。

    三眼蟹不能和什么一起吃

    1、三眼蟹不能和柿子一起吃：《饮膳正要》：“柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看，柿蟹皆为寒性。二者 同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含

    鞣酸，蟹肉富含蛋白。二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、 、腹泻等食物中毒现象。...[查看详细]