荞麦面怎么吃、做法、营养价值、功效与作用、热量

    作为粗粮的一种，荞麦面好吃又有丰富的营养，深受广大朋友的喜爱，大家知道荞麦面的做法及荞麦面的营养价值和作用吗，不知道的话一起来看看吧。

    普通荞麦面的做法

    材料

    荞麦面250克，花椒粉适量，醋适量，花生粒适量，生抽适量，自制辣椒酱适量，葱花适量...[查看详细]

    荞麦面降血糖，血脂，还有调节、增强生理机能和健脑的功能。因此用荞麦面制作的食物受到越来越多人的喜爱，下面小编为大家介绍下荞麦面馒头的做法。

    荞麦面馒头的做法

    荞麦面馒头的做法一

    主料...[查看详细]

    要说荞麦面的营养价值，这对于很多人来说是不了解的。主要的原因就是因为荞麦在我们的生活中是不常见的，我们通常吃的面粉都是小麦面粉。荞麦面的口感不如一般的小麦面粉，因为它比小麦面粗糙一点，有些人就是因为荞麦面的粗糙，所以才不喜欢吃荞麦面的，也包括荞麦面做成的馒头或包子。

    荞麦面的营养价值

    但是随着社会的发展，环境污染逐渐变高，所以现代人很多都是追求养生的，所以这几年中荞麦面突然在市场上流行起来，这主要是因为人们看中了荞麦属于一种粗粮，而且荞麦面的营养价值还很高，对于人体的作用也是很多的。下面，就来说说荞麦面的营养价值到底有些什么？

    养麦面含有70的淀粉和7-13的蛋白质，且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡，赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富。荞麦面含有脂肪2-3，其中对人体有益的汕酸、亚油酸含量也很高。...[查看详细]

    荞麦面是由荞麦磨成的粉，作为粗粮的一种荞麦面因含有丰富的营养价值，受到越来越多人的欢迎，更是陕北地区的大众食品，荞麦面的功效与作用有哪些，下面小编就为大家具体介绍下。

    荞麦面的功效与作用

    荞麦面之中含有大量的淀粉和蛋白质，其中蛋白质之内的氨基酸是人体健康必须的营养物质，含量也是十分平衡的，其中在荞卖麦面之中含有的赖氨酸和酸酸含量也很多，并且荞麦面之内含有的脂肪成分在百分之二到百分之三，对于人们的身体健康模式也是特别的有利的。

    荞麦面是一种营养丰富又能预防心血管疾病的健康食品，荞麦面中的蛋白质含量高达11，尤其是在粮食中普遍缺乏的赖氨酸在荞麦中相当丰富，要比小麦、大米这些粮食高出2.7倍。荞麦中的维生素B1、维生素B2也要高于小麦。荞麦中所含的3-4的脂肪主要为单不饱和脂肪酸的油酸和多不饱和脂肪酸的亚油酸，它们可以起到降低血脂的作用，而且也是前列腺素和脑神经的重要成份，所以还有调节、增强生理机能和健脑的功能。...[查看详细]

    荞麦面条是一种日式食物，类似中国的饸饹，是用荞麦面粉和水，和成面团压平后切制的细面条，煮熟食用。那荞麦面条的热量是多少呢？下面请看内容详解。

    荞麦面条的热量

    营养素含量（每100克）

    热量（大卡）340.34...[查看详细]