清蒸鲈鱼蒸多久合适、如何挑选、怎么做、营养价值、怎么保存

    鲈鱼是属于淡水鱼，而且含有的脂肪含量也是比较少的，特别是含有的高蛋白质对于病人是非常好的，所以平时可以适量的做一些清蒸鲈鱼食用，那么清蒸鲈鱼蒸多久合适，吃鲈鱼有什么好处？一起来了解下。

    清蒸鲈鱼蒸多久合适

    清蒸鲈鱼大概蒸上十二分钟左右，可揭开锅盖看看，如果鱼眼睛已掉出来或者筷子插中鱼身子能够一插到底，证明鱼蒸得差不多了，如果火候过了鱼肉则很老，反之吃时鱼肉还粘在鱼刺上扒不下来。

    鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，宜清蒸、红烧或炖汤。...[查看详细]

    鲈鱼是一种营养丰富的水产品，很多人都喜欢用来清蒸，但是每次去买鲈鱼的时候就不知道怎么挑选，那么如何挑选鲈鱼，清蒸鲈鱼食材的处理方法？我们一起来了解下。

    如何挑选鲈鱼

    1、重量

    想要让我们吃到鲈鱼，那么就需要注意挑选到优质的鲈鱼才行，首先在挑选好的鲈鱼，先称一下它的体重，一般是750克左右为宜，如果太小的话没肉吃你愿意吗？如果太大的话，肉质吃起来会明显粗糙，这样是我们在挑选鲈鱼的时候需要注意的一个情况。...[查看详细]

    新鲜的鱼一定要清蒸，这样不仅能吃出它自然的美味，而且可以减少烹调油的使用，更加营养健康。那么吃清蒸鲈鱼补脑子吗，清蒸鲈鱼怎么做？一起来了解下吧。

    吃清蒸鲈鱼补脑子吗

    大家对DHA并不陌生，这个被称作“脑黄金”的物质，是目前公认的补脑营养素，也是青少年增进智力、加强记忆、提高学习能力的必需营养素，但是DHA只存在于鱼类及少数水产动物中，其他食物如谷物、大豆、薯类、畜禽肉及蔬菜、水果等几乎都不含有DHA。

    很多人以为只有海鱼里含有DHA，其实不然。...[查看详细]

    鲈鱼肉的营养价值就不必多说，比虾还要高的矿物质，更加丰富的优质蛋白，那么吃鲈鱼有利于伤口愈合吗，鲈鱼的营养价值？一起来了解一下吧！

    吃鲈鱼有利于伤口愈合吗

    日本研究者发现，吃鲈鱼利于伤口愈合，其效果远远高于其他鱼类。通过对比研究，研究者发现，吃鲈鱼能够帮助手术患者加速伤口愈合两到五天。此外研究者建议把鲈鱼蒸着吃是健康的方式。

    推荐食谱：清蒸鲈鱼...[查看详细]

    鲈鱼富含维生素和矿物质，能够补充人体所需的营养元素，提高身体免疫力维生素和矿物质。那么优质鲈鱼和劣质鲈鱼的区别，鲈鱼怎么保存？一起来了解下。

    优质鲈鱼和劣质鲈鱼的区别

    优质鲈鱼

    1、大小以750克左右，太小没多少肉，生长的日子不够，太大肉质变粗糙。...[查看详细]