苦瓜是非常好吃的食物，夏季是吃苦瓜的好时候。那么苦瓜怎么做苦瓜干，晒好的苦瓜干怎么吃？一起来了解下吧。
苦瓜怎么做苦瓜干
1、挑个大肥厚的苦瓜，洗净，晾干水分。切成片状，用少量食盐充分拌合均匀。这一步主要是防止干后生虫。
2、把苦瓜片上蒸笼一下，五成熟到全熟都可以。...[查看详细]
夏天的时候人们都喜欢用瓜类煲汤来解暑，常见的有冬瓜排骨汤及苦瓜排骨汤。相比冬瓜排骨汤人人喜爱的情况，苦瓜排骨汤因为有一股苦涩的味道而受到不少人们的嫌弃。那么苦瓜排骨汤怎么做不苦，苦瓜排骨汤的做法？一起来了解下吧。
苦瓜排骨汤怎么做不苦
1、苦瓜切了之后抓点盐腌一会，然后洗掉，苦味道就会被洗掉一部分。
2、将切好的苦瓜先用热水焯一下，能去除一部分苦味。...[查看详细]
苦瓜是一种常见食物，苦瓜具有特殊的苦味，但仍然受到大众的喜爱。那么苦瓜和什么煲汤好喝，春天怎么吃苦瓜去火？一起来了解下吧。
苦瓜和什么煲汤好喝
1、苦瓜和鲫鱼
鲫鱼苦瓜汤的做法。材料：鲫鱼2条，苦瓜1根，口蘑适量，盐适量。...[查看详细]
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