速冻饺子怎么煮、可以放肥肉吗、怎么煮的时候不破皮、怎么调馅、怎么做素饺

    吃饺子，很多人选择速冻饺子，想要煮速冻饺子煮得好吃，可不是容易的事情，那么速冻饺子怎么煮？一起来了解下吧。

    速冻饺子怎么煮一

    急冻饺子从冰箱取出后不需解冻即可放入开水中煮，如先解冻，皮会湿，很容易就粘连破烂。应把水煮开，放些盐和油，后放入饺子。用筷子贴着锅底团团转搅动，使饺子不会聚堆。煮片刻又再搅动，使急冻时粘连在一起的饺子自动分开，因水中有油不会再粘连在一起。如果用锅铲或汤勺搅动会容易伤及饺子皮，所以要用筷子搅动。而能使面粉产生韧度，因此先要下盐。

    很多速冻饺子的皮尤其是有褶的地方不易煮熟，煮“三开”，即放入饺子后煮开三次，每次都加勺凉水。...[查看详细]

    很多人在包饺子的时候，喜欢一次性包很多的饺子，吃不完的饺子就放入冰箱中冷冻起来，放着下次再吃。那么包好的饺子怎么放冰箱不会粘，饺子可以多放肥肉吗？一起来了解下吧。

    包好的饺子怎么放冰箱不会粘

    在冰箱的冷冻抽屉里铺上保鲜袋，稍微撒上一点干面粉待用（防粘底）。包好的饺子或云吞，相互保持一定距离，不要粘连地，整齐地码放在撒好粉的冷冻抽屉里，摆满后，放进冰箱冷冻两小时左右，用手捏一下试试是否完全冻硬，确定冻硬了就可以打包装进保鲜袋，扎好口，冷冻保存，这样就不会粘在一起啦。

    如果冰箱里没有足够的空间，可以选择保鲜盒、盘子等占用空间较小的容器盛放新鲜饺子放进冷冻室，冻硬之后装进保鲜袋冷冻，更节省空间。...[查看详细]

    在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。那么煮饺子为什么加葱叶，煮饺子不破皮的技巧到底是什么？一起来了解下吧。

    煮饺子为什么加葱叶

    用锅先将水烧开。锅里放两段大葱叶，接着就可以下饺子了。这就是妙招了，煮饺子加葱叶。

    速冻饺子容易煮破是因为饺子冻了又化，化了又冻造成的，冷热交加会有力的产生，饺子皮是直接的受力点，因此饺子会裂那是很正常的事。...[查看详细]

    饺子是北方人年夜饭桌上必不可少的。主要是在中国大部分地区主要是北方，包饺子、吃饺子，已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要活动。那么猪肉饺子馅怎么调？一起来了解下吧。

    猪肉饺子馅怎么调之做法一

    原料：猪前夹肉500克、莲花白1000克。

    配料：姜末15克、葱末30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克。...[查看详细]

    素菜里大部分含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，微量元素锌的含量也是非常高的。那么怎么做素饺子，素饺子有什么营养价值？一起来了解下吧。

    怎么做素饺子做法一

    白菜馅

    食材：面粉、澄面、肉馅、白菜、葱、姜、盐、味精、白糖、胡椒粉、香油。...[查看详细]