东北的土壤条件和气候条件十分特殊,也就自然而然地培育出了含有独特营养成分的红萝卜。那么红萝卜的营养价值有哪些呢?一起来了解一下吧。
红萝卜的营养价值
东北的土壤条件和气候条件十分特殊,也就自然而然地培育出了含有独特营养成分的红萝卜。红萝卜的营养价值很高,特别是获得过国家发明二等奖的雌性红萝卜,具有很高的药用价值,钾、钙、铁、磷、硒等物质的含量是普通萝卜的几倍甚至几十倍。
红萝卜中含有丰富的活性酶,生食可有效的促进嘌呤的代谢,红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质,这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有、溶石作用,对痛风患者十分有利。大红萝卜中含有很多能促进代谢、帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分,同时还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分,能有效协助人体将摄入体内的营养物质分解代谢出体外。...[查看详细]